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Mozzarella râpée - geraspte - rallada - Carrefour - 12
Mozzarella râpée - geraspte - rallada - Carrefour - 12
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Código de barras: 3560070246571 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 12
Envase: Plástico, Fresco, Al vacío
Marcas: Carrefour
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos italianos, en:Stretched-curd cheeses, Mozzarella, Queso rallado, en:Grated Mozzarella
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde, fr:Lait origine européenne
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: FR 62.907.030 CE - Libercourt (Pas-de-Calais, France)
Tiendas: Carrefour
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
6 ingredientes
Mozzarella 98% (leche pasreurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, coagulante de leche microbiano), almidón de patataAlérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Almidón
- Ingrediente: Queso
- Ingrediente: Cultivo microbiano
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:cow-s-pasteurized-milk, en:microbial-milk-coagulantAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: MozzarellaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:cow-s-pasteurized-milk, en:microbial-milk-coagulantAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: mozzarella 98% (cow's pasteurized milk, salt, lactic ferments, microbial milk coagulant), potato starch- mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 98 - percent: 98 - percent_max: 98
- cow's pasteurized milk -> en:cow-s-pasteurized-milk - percent_min: 94.1 - percent_max: 98
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- lactic ferments -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- microbial milk coagulant -> en:microbial-milk-coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 2
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 25, valor redondeado: 25)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 18
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1297, valor redondeado: 1297)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (18 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (22%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Mozzarella Energía 1297 kj
(310 kcal)+20 % Grasas 22 g +12 % Grasas saturadas 15 g +12 % Hidratos de carbono 3 g +200 % Azúcares 0,9 g +33 % Fibra alimentaria ? Proteínas 25 g +28 % Sal 1,3 g +49 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 59/100)
Categoría: Mozzarella cheese, from cow's milk
Categoría: Mozzarella cheese, from cow's milk
- Puntuación ambiental PEF: 0.44 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.66 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +2
Política medioambiental: +2
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Italia Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 51/100)
Producto: Mozzarella râpée - geraspte - rallada - Carrefour - 12
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 59
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -8
Puntuación final: 51/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 2.4 km en un coche de gasolina
466 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Mozzarella cheese, from cow's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Italia Medio
Fuentes de datos
Producto añadido el por date-limite-app
Última edición de la página del producto por odinh.
La página de este producto también ha sido editada por acuario, fedeagripa, foodless, inf, jecrivaine, jeremy64, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, saisa, spotter, thaialagata, yuka.VktZSkxxRWZsUFlOdnNJbStDK0U1K2d1eTdiM2JXQ3FkUEJBSVE9PQ, yuka.ZmFBUEtxNGppY2tNb01ZRy9oR08xL0ZXMWFlVmVIdTlPN28rSUE9PQ, yukafix.