Aceituna r/anchoa - Carrefour

Procesamiento de alimentos

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  Nivel de procesado de alimentos desconocido

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  Deben especificarse los ingredientes del producto para determinar el grupo NOVA.

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

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Nutrición

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  Calidad nutricional baja

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  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 2

  • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
  • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 13

  • Valor energético: 1 / 10 (valor: 597, valor redondeado: 597)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
  • Sodio: 10 / 10 (valor: 1400, valor redondeado: 1400)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: 11 (13 - 2)

  Nutri-Score: D

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad moderada (15%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Azúcares en cantidad baja (0%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sal en cantidad elevada (3.5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Aceitunas verdes rellenas de anchoa
  Energía	597 kj (145 kcal)	-7 %
  Grasas	15 g	-4 %
  Grasas saturadas	3 g	+2 %
  Hidratos de carbono	0 g	-100 %
  Azúcares	0 g	-100 %
  Fibra alimentaria	2,5 g	+3 %
  Proteínas	1,3 g	-4 %
  Sal	3,5 g	+11 %
  Frutas‚ verduras y nueces	0 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 0.5 km en un coche de gasolina

  89 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Olive, green, stuffed (anchovy, sweet peppers, etc…) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	4.9 %
  Procesado	0.0 %
  Envase	55.8 %
  Transporte	34.4 %
  Distribución	4.2 %
  Consumo	0.7 %

Envase

• 

  Falta información sobre el envase de este producto

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Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

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  Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
  
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