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Cookie choco - Carrefour - 200 g
Cookie choco - Carrefour - 200 g
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Código de barras: 3560070048786 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Galletas al cacao con pepitas de chocolate
Cantidad: 200 g
Envase: fr:Boite carton, fr:Film plastique, fr:Sachet plastique
Marcas: Carrefour
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate, Cookies, Cookies con chocolate
Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore E, fr:Farine de blé français
Origen de los ingredientes: fr:Blé de France
Productor: Fabricado en Francia por EMB 29020H para Interdis
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: EMB 29020H - Briec (Finistère, France)
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.ooshop.com/courses-en-ligne/C...
Tiendas: Carrefour
Países de venta: Bélgica, Francia, Italia, Marruecos, España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
22 ingredientes
Harina de trigo, pepitas de chocolate 26% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas de soja, aroma), grasas de palma, azúcar, chocolate en polvo 4,8% (azúcar, cacao en polvo), huevos frescos, clara de huevo, gasificants (difosfatos de sodio y carbonatos de sodio y amonio), suero lácteo en polvo, salAlérgenos: Huevos, Gluten, Leche, SojaTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Suero de leche en polvo, HuevoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:lecitin-emulsifier, en:colzaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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en: wheat flour 36.8%, chocolate chips 26%, sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier (lecithins), natural vanilla flavour, palm fat, sugar, chocolate powder 4.8% (sugar, cocoa powder), baking powder (diphosphates), sodium carbonates, ammonium carbonates, whey powder, salt, eggs, lecitin emulsifier (colza)- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 36.8
- chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 26
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulsifier -> en:emulsifier
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- natural vanilla flavour -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- chocolate powder -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 4.8
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
- lecitin emulsifier -> en:lecitin-emulsifier
- colza -> en:colza
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 3
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.5, valor redondeado: 5.5)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 28
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2069, valor redondeado: 2069)
- Azúcares: 7 / 10 (valor: 32, valor redondeado: 32)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 13, valor redondeado: 13)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (28 - 3)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (26%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (32%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (33,3g)Comparado con: Cookies con chocolate Energía 2069 kj
(495 kcal)689 kj
(165 kcal)+2 % Grasas 26 g 8,66 g +12 % Grasas saturadas 13 g 4,33 g +27 % Hidratos de carbono 58 g 19,3 g -6 % Azúcares 32 g 10,7 g +16 % Fibra alimentaria 3,5 g 1,17 g -6 % Proteínas 5,5 g 1,83 g -7 % Sal 1,2 g 0,4 g +102 % Frutas‚ verduras y nueces 0 % 0 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 65/100)
Categoría: Biscuit (cookie), with chocolate drops
Categoría: Biscuit (cookie), with chocolate drops
- Puntuación ambiental PEF: 0.38 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.22 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: 0
Política medioambiental: -2
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Francia Medio
-
Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10
Contiene aceite de palma
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -11
Formato Material Reciclaje Impacto Film Desconocido Elevado Container Desconocido Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 44/100)
Producto: Cookie choco - Carrefour - 200 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 65
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -21
Puntuación final: 44/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.2 km en un coche de gasolina
422 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Biscuit (cookie), with chocolate drops (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
Film
Container
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Francia Medio
Especies amenazadas
-
Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Otra información
Otra información: Una galleta crujiente al cacao con pepitas de chocolate fundentes... ¡Estas sabrosas cookies gustarán a todos!
Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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