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Les p'tits roulés apéro - Justin Bridou - 0.1 kg

Les p'tits roulés apéro - Justin Bridou - 0.1 kg

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Código de barras: 3449865297021 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Bouchées de fromage espagnol (65%) et jambon Serrano STG (35%)

Cantidad: 0.1 kg

Marcas: Justin Bridou

Etiquetas, certificaciones, premios: Especialidad tradicional garantizada

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    : FROMAGE espagnol : LAIT de vache pasteurisé (origine Espagne), LAIT de brebis pasteurisé (origine Espagne), sel, ferments, présure, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (OEUF). Jambon Serrano : jambon de porc (origine Espagne), sel, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
    Alérgenos: Huevos, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Nivel de procesado de alimentos desconocido


    Debe especificarse la categoría del producto para determinar el grupo NOVA.

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E252 - Nitrato potásico


    Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:fromage-espagnol, fr:jambon-serrano

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche de vaca pasteurizada, Leche de oveja, E1105, Jamón

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E1105, Jamón

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : FROMAGE espagnol (LAIT de vache pasteurisé), LAIT de brebis, sel, ferments, présure, stabilisant (chlorure de calcium), conservateur (lysozyme, Jambon Serrano), jambon de porc, sel, conservateurs (nitrate de potassium), nitrite de sodium
    1. FROMAGE espagnol -> fr:fromage-espagnol - percent_min: 26.6 - percent_max: 100
      1. LAIT de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 26.6 - percent_max: 100
    2. LAIT de brebis -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    4. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    5. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. lysozyme -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      2. Jambon Serrano -> fr:jambon-serrano - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    10. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. nitrate de potassium -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    11. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 1187 kj
    (285 kcal)
    Grasas 19 g
    Grasas saturadas 13 g
    Hidratos de carbono 2,8 g
    Azúcares 0,9 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 26 g
    Sal 2,6 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Otra información

Condiciones de conservación: A conserver entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 2 jours après ouverture.

Servicio al cliente: Service Consommateurs Justin Bridou, CS 50152 - 69792 Saint Priest Cedex

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Fuentes de datos

El fabricante Aoste utiliza CodeOnline Food para transmitir automáticamente datos y fotos de sus productos.

Los fabricantes o comercializadores pueden utilizar la para que los productores complementen la información del producto y tengan acceso a informes, análisis e indicadores que ofrezcan oportunidades de mejora continua de su productos (por ejemplo: Obtener mejor Nutri-Score).

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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