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Especialidad vegetal de soja con pulpa de limón sin lactosa - Sojasun - 400 g (4 x 100 g)

Especialidad vegetal de soja con pulpa de limón sin lactosa - Sojasun - 400 g (4 x 100 g)

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Código de barras: 3273227483001 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Postre de soja de limón

Cantidad: 400 g (4 x 100 g)

Envase: Refrigerado, Caja de cartón, Tarrina de plástico

Marcas: Sojasun

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:dairies-substitutes, Postres, Comidas fermentadas, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Yogures de soja con frutas, Yogures de soja con limón

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin gluten, Sin OMG, Vegano, Sin lactosa

Lugares de fabricación o de transformación: Châteaubourg, Rennes (distrito), Ille y Vilaine, Bretaña, Francia

Código de trazabilidad: EMB 35068G - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France), FABRICANTE Y ENVASADOR:, TRIBALLAT NOYAL S.A.S.

Tiendas: Carrefour, Magasins U

Países de venta: Francia, España

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes


    Bebida de soja 78% (agua, habas de soja 9%), limón 10% (zumo de limón, pulpa, cáscara), azúcar, fosfato de calcio (E-341), espesantes: harina de semillas de algarroba (E-410), pectina (E-440), aromas naturales, conservante de la fruta: sorbato potásico (E-202), fermentos seleccionados
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E410 - Goma garrofín


    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Pulpa, Cascara, Conservante-de-la-fruta

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Bebida de soja, Pulpa, Cascara, Conservante-de-la-fruta

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Bebida de soja, Pulpa, Cascara, Conservante-de-la-fruta

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Bebida de _soja_ 78% (agua, habas de _soja_ 9%), limón 10% (zumo de limón, pulpa, cáscara), azúcar, fosfato de calcio (e341), espesantes (harina de semillas de algarroba (e410)), pectina (e440), aromas naturales, conservante de la fruta (sorbato potásico (e202)), fermentos seleccionados
    1. Bebida de _soja_ -> en:soy-milk - percent_min: 78 - percent: 78 - percent_max: 78
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 69 - percent_max: 69
      2. habas de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    2. limón -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. zumo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 10
      2. pulpa -> es:pulpa - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. cáscara -> es:cascara - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.71428571428571 - percent_max: 10
    4. fosfato de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 6
      1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 6
    5. espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
      1. harina de semillas de algarroba -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
        1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889
    6. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667
    7. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333334
    8. conservante de la fruta -> es:conservante-de-la-fruta - percent_min: 0 - percent_max: 1.94444444444445
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94444444444445
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94444444444445
    9. fermentos seleccionados -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 10

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)

    Puntos negativos: 2

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 326, valor redondeado: 326)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (2 - 2)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad moderada (10%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.15%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Yogures de soja con frutas
    Energía 326 kj
    (77 kcal)
    -1 %
    Grasas 2 g +1 %
    Grasas saturadas 0,3 g -4 %
    Grasas monoinsaturadas 0,5 g +9 %
    Grasas poliinsaturadas 1,2 g +4 %
    Ácido alfa-linolénico 0,16 g
    Colesterol 0 mg
    Hidratos de carbono 11 g -1 %
    Azúcares 10 g -
    Fibra alimentaria 0,3 g -66 %
    Proteínas 3,7 g +3 %
    Sal 0,15 g +57 %
    Calcio 120 mg -3 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 10 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
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