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Go Shake Soja & Mangue - Sojasun - 25 cl

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Go Shake Soja & Mangue - Sojasun - 25 cl

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Código de barras: 3273220087923 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Especialidad para beber de soja fermentada, azucarada, al mango, fuente de calcio y fibras, termotratada

Cantidad: 25 cl

Envase: Tetra Pak

Marcas: Sojasun

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Bebidas, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Bebidas de origen vegetal, Bebidas fermentadas, Postres de soja, Bebidas azucaradas, fr:Bebidas de soja fermentada

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin OMG, Fuente de fibra alimentaria, Fuente de proteínas, Fuente de calcio, FSC, FSC Mixto, Punto Verde, Rico en fibra, Alto en proteinas, Hecho en Francia, fr:Rica en proteínas vegetal, fr:Soja française

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: EMB 35068G - Châteaubourg (Ille-et-Vilaine, France), FSC-C014047

Tiendas: Carrefour, Alcampo

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes

    Zumo de soja 81% (agua, soja 7%), azúcar, mango 6,5% espesantes: almidón transformado de maíz - pectina - harina de granos de algarroba, extracto de achicoria, concentrado de zumo de limón, fosfato de calcio, aroma natural, corrector de acidez: ácido cítrico, fermentos seleccionados.
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Jus de _soja_ 81% (eau, graines de _soja_ 7%), sucre, mangue 6.5%, épaississants (amidon transformé de maïs), pectine, farine de graines de caroube, extrait de chicorée, jus de citron concentré, phosphate de calcium, arôme naturel, correcteurs d'acidité (acide citrique), ferments sélectionnés
    1. Jus de _soja_ -> en:soy-base - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 74 - percent_max: 74
      2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.5 - percent_max: 12.5
    3. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    4. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    5. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    6. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    7. extrait de chicorée -> en:extract-of-chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    9. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    11. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
    12. ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 13

    Este producto se considera una bebida para el cálculo de la Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 10 (valor: 13.78125, valor redondeado: 13.8)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 10 / 10 (valor: 314, valor redondeado: 314)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 28, valor redondeado: 28)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (10%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.07%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (25 cl)     		Comparado con: Postres de soja
    Energía 314 kj
    (75 kcal)     		785 kj
    (188 kcal)     		-13 %
    Grasas 1,5 g 3,75 g -28 %
    Grasas saturadas 0,3 g 0,75 g -27 %
    Hidratos de carbono 12 g 30 g -8 %
    Azúcares 10 g 25 g -7 %
    Fibra alimentaria 1,5 g 3,75 g +47 %
    Proteínas 2,5 g 6,25 g -27 %
    Sal 0,07 g 0,175 g -42 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 13,781 % 13,781 %
Tamaño de la porción: 25 cl

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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