8 ingredientes

Francés: Jus de soja* 98%, épaississant: pectine, sels de calcium, arôme naturel, vitamine D2, ferments. *soja origine France sans OGM

Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E440 - Pectinas

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E440 - Pectinas

Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: fr:sels-de-calcium
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja, fr:sels-de-calcium
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja, fr:sels-de-calcium
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
¡Necesitamos tu ayuda!
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
fr: Jus de _soja_ 98%, épaississant (pectine), sels de calcium, arôme naturel, vitamine D2, ferments, soja
Jus de _soja_ -> en:soy-base - percent_min: 98 - percent: 98 - percent_max: 98

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2

pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2

sels de calcium -> fr:sels-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333336

vitamine D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555557

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666668

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666668
en:soya -> en:soya

Nutrición

Muy buena calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 2

Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.6, valor redondeado: 4.6)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Puntos negativos: 0

Valor energético: 0 / 10 (valor: 176, valor redondeado: 176)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)

Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (0 - 2)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad baja (2.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad baja (0.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (0%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad baja (0.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100 g)	Comparado con: Yogures de soja naturales
Energía	176 kj (42 kcal)	176 kj (42 kcal)	-22 %
Grasas	2,4 g	2,4 g	+1 %
Grasas saturadas	0,4 g	0,4 g	+2 %
Hidratos de carbono	0 g	0 g	-100 %
Azúcares	0 g	0 g	-100 %
Fibra alimentaria	?	?
Proteínas	4,6 g	4,6 g	+9 %
Sal	0,1 g	0,1 g	-17 %
Vitamina D	0,75 µg	0,75 µg
Calcio	120 mg	120 mg	+6 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamaño de la porción: 100 g

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 97/100)

Categoría: Soy dessert, plain, refrigerated

Puntuación ambiental PEF: 0.10 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.82 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	19.6 %
Procesado	37.2 %
Envase	15.3 %
Transporte	16.6 %
Distribución	8.9 %
Consumo	2.4 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Bonificación: +10

Política medioambiental: +4
Transporte: +6

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Francia	100 %	Medio
Desconocido	0 %	Elevado

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -13

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
12 Bote	PS	Recycle	Elevado
12 Seal	Plástico	Recycle	Elevado
1 Sleeve	Cardboard	Recycle	Bajo
Seal	Plástico	Discard	Elevado
Packaging	Cartón reciclado		Bajo

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Nature sans sucres - Sojasun - 1.2 kg (12 x 100 g)

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 97
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -3

Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.4 km en un coche de gasolina

82 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soy dessert, plain, refrigerated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	15.9 %
Procesado	30.9 %
Envase	22.5 %
Transporte	25.3 %
Distribución	4.5 %
Consumo	0.8 %

Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

12 x Bote (PS)
12 x Seal (Plástico)
1 x Sleeve (Cardboard)

Seal (Plástico)

Packaging (Cartón reciclado)