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Galleta con mantequilla Tableta chocolate negro - Carrefour Bio - 150 g

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Galleta con mantequilla Tableta chocolate negro - Carrefour Bio - 150 g

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3270190128519 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Galletas con mantequilla con tableta de chocolate negro, procedentes de la agricultura ecológica.

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico, Caja, en:Cardboard, en:Tray, fr:Film plastique

Marcas: Carrefour Bio, Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate, Galletas con tableta de chocolate, Galletas de chocolate negro, Galletas-con-tableta-de-chocolate-negro

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Punto Verde, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore E, AB Agriculture Biologique, Tidy man, fr:Eco-Emballages

Origen de los ingredientes: Unión Europea, en:European Union and Non European Union, fr:Blé, fr:Sucre de canne roux et fèves de cacao de diverses origines

Lugares de fabricación o de transformación: Biscuiterie de la Tour d'Albon (Filiale Groupe Biscuits Bouvard) - Zone Industrielle Rapon - 26140 Anneyron, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Código de trazabilidad: EMB 26010 - Anneyron (Drôme, France)

Tiendas: Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Bélgica, Francia, Polinesia Francesa, Guadalupe, Italia, Polonia, Rumania, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes

    Chocolate negro* 48% (azúcar moreno de caña*, pasta de cacao*, manteca de cacao*, leche entera en polvo*, extracto de vainilla*), harina de trigo* 21,7%, harina de trigo integral* 16,6%, azúcar moreno de caña*, mantequilla* 6,8%, leche desnatada en polvo*, gasificantes: carbonatos de amonio y carbonatos de sodio, sal marina, acidulante: tartratos de potasio, antioxidante: extractos de romero*. *ecológico. Puede contener trazas de soja, huevo, frutos de cáscara, granos de sésamo y mostaza.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Huevos, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Mantequilla
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar
    • Categoría: Snacks dulces
    • Ingrediente: Leche en polvo

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E336 - Tartratos de potasio

    Potassium tartrate: Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera en polvo, Mantequilla, Leche desnatada en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Chocolat noir 48% (sucre de canne roux, pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, extrait de vanille), farine de _blé_ 21.7%, farine complète de _blé_ 16.6%, sucre de canne roux, _beurre_ 6.8%, _lait_ écrémé en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel de mer, acidifiant (tartrates de potassium), antioxydant (extraits de romarin)
    1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
      1. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.6 - percent_max: 48
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      4. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
      5. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
    3. farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6 - percent: 16.6 - percent_max: 16.6
    4. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 6.89999999999999
    5. _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
    6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
    7. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
    8. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
      1. extraits de romarin -> en:e392 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2063, valor redondeado: 2063)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 34, valor redondeado: 34)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 16, valor redondeado: 16)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 272, valor redondeado: 272)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 23 (26 - 3)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (34%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.68%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (2g)     		Comparado con: Galletas-con-tableta-de-chocolate-negro
    Energía 2063 kj
    (504 kcal)     		41,3 kj
    (10 kcal)     		-0 %
    Grasas 25 g 0,5 g +7 %
    Grasas saturadas 16 g 0,32 g +13 %
    Hidratos de carbono 61 g 1,22 g -4 %
    Azúcares 34 g 0,68 g +3 %
    Fibra alimentaria 3,5 g 0,07 g -12 %
    Proteínas 7 g 0,14 g +10 %
    Sal 0,68 g 0,014 g +36 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 2g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Otra información

Condiciones de conservación: Conservar protegido del calor y de la humedad.
Consumir preferentemente antes del / Nº de lote: ver en el lateral del envase.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex France

Fuentes de datos

Producto añadido el por hommedanslalune
Última edición de la página del producto por annelauref.
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