arrow_upward

Masa Hojaldre - Carrefour - 230 g

Masa Hojaldre - Carrefour - 230 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3270190022510 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pack de 2 masas de hojaldre listas para desenrollar.

Cantidad: 230 g

Envase: en:Cardboard

Marcas: Carrefour

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Masa de tarta, en:Puff pastry sheets

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Francia, Sin grasas hidrogenadas, Nutriscore, Nutriscore D

Origen del producto o de sus ingredientes: Este producto se fabrica en Francia a partir de trigo procedente de la Unión Europea.

Productor: Fabricado en Francia por Cérélia - EMB 39462B (D) o EMB 67205 (H) para Interdis.
La letra (D o H) que figura respectivamente al principio o al final del N° del lote identifica el lugar de fabricación.

Código de trazabilidad: EMB 39462B - Rochefort-sur-Nenon (Jura, France), EMB 67205 - Hœrdt (Bas-Rhin, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Italia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    11 ingredientes


    Harina de trigo 47,5%, agua, grasa de palma* 15,8%, aceite de colza, alcohol, sal, zumo de limón concentrado, agente de tratamiento de la harina: L-cisteína, colorante: carotenos. Puede contener trazas de leche.
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160 - Carotenoides
    • Ingrediente: Colorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1510 - Etanol


    Etanol: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78‚4 °C. Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas, como el vino -alrededor de un 13 %-, la cerveza -5 %-, los licores -hasta un 50 %- o los aguardientes -hasta un 70 %-.[3]​ Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH3-CH2-OH -C2H6O o, conservando el OH, C2H5OH-.
    Fuente: Wikipedia
  • E920 - L-cisteína


    Cisteína: La cisteína -abreviada como Cys o C- es un α-aminoácido con la fórmula química HS-CH2-CHNH2-COOH. Se trata de un aminoácido no esencial, lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos. Los codones que codifican la cisteína son UGU y UGC.La cisteína contiene un grupo tiol --SH-- en su cadena lateral que hace con que este aminoácido, en su totalidad, sea considerado como polar e hidrofilo. La parte tiol de la cadena suele participar en reacciones enzimáticas, actuando como nucleófilo. El tiol es susceptible a la oxidación para dar lugar a puentes disulfuros derivados de las cisteína que tienen un importante papel estructural en muchas proteínas. La cisteína también es llamada cistina, pero esta última se trata de un dímero de dos cisteínas unidas mediante un puente disulfuro. El primer aislamiento de la proteína lo logró el químico sueco Count Morner en 1899.[2]​ Anteriormente, el profesor Eugen Baumann mediante la reducción de cistina también tuvo éxito.[3]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes


    Farine de _blé_ 47.5%, eau, graisse de palme 15.8%, huile de colza, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, agent de traitement de la farine (L-cystéine), colorant (caroténoïdes)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47.5 - percent: 47.5 - percent_max: 47.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.8 - percent_max: 36.7
    3. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 15.8 - percent: 15.8 - percent_max: 15.8
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15.8
    5. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2333333333333
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.175
    7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.34
    8. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.11666666666667
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.11666666666667
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.24285714285714
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.24285714285714

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.4, valor redondeado: 5.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1688, valor redondeado: 1688)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 352, valor redondeado: 352)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (18 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (1.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.88%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Puff pastry sheets
    Energía 1688 kj
    (405 kcal)
    +6 %
    Grasas 24 g +10 %
    Grasas saturadas 12 g +12 %
    Hidratos de carbono 38 g -2 %
    Azúcares 1,5 g -10 %
    Fibra alimentaria 1,4 g -19 %
    Proteínas 5,4 g +7 %
    Sal 0,88 g -11 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Otra información

Otra información: 460 g (2 x 230 g e)
Pack de 2

Preparación: Para recetas saladas o dulces. Para degustar caliente o frío.
Preparación:
1- Sacar la masa de su envase 5 minutos antes de su utilización para una manipulación más fácil.
2- Precalentar su horno a 220ºC.
3- Desenrollar la masa y colocarla junto con el papel de cocción en un molde.
4- Cortar el papel sobrante.
5- Pinchar el fondo con un tenedor.
6- Añadir la guarnición y hornear entre 30-35 minutos a 180-200ºC.
Adaptar el tiempo de horneado en función de la coloración dorada de la masa.
Recomendamos no congelar o cocer en el microondas.

Condiciones de conservación: Conservar entre 0ºC y +6ºC.
Una vez abierto el envase, utilizar la masa y consumirla después de su cocción.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - Francia.

Fuentes de datos

Producto añadido el por date-limite-app
Última edición de la página del producto por org-carrefour.
La página del producto también ha sido editada por carrefour, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, tib-de-bar, youplaboum, yuka.UllRL0U0VUx0c1lMc01NazRRSHoxdkpNNjhlcGNrSHJPZkJOSUE9PQ.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.