Camembert - Carrefour - 250 g
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Código de barras: 3270190020165 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Camembert. Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Cantidad: 250 g
Envase: Metal, Caja, en:Cardboard, Fresco, Madera, fr:Agrafe, fr:Papier plastifié
Marcas: Carrefour, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, en:Soft cheeses, Quesos de vaca, Alimentos frescos, Quesos blandos con corteza florecida, Camemberts, en:Cow camemberts, Quesos Franceses, Quesos pasteurizados, Camembert pasteurizado, Queso industrial
Etiquetas, certificaciones, premios:
Etiquetas de distribuidores, Calidad Carrefour, Leche francesa, Punto Verde, Hecho en Francia, fr:Eco-Emballages, fr:Fabriqué en Normandie
Productor: A = FR 61 145 001 CE C = FR 50 453 001 CE H = FR 14 478 001 CE La lettre située à côté de la DLUO indique le lieu de conditionnement sur le fond de boîte.
Lugares de fabricación o de transformación: Compagnie des Fromages & Richesmonts - CF&R (Filiale Sodiaal International) - ZI Le Domaine - Route de Saint-Quentin - 50220 Ducey, Manche, Basse-Normandie, France
Código de trazabilidad: FR 50.168.001 CE - Ducey (Manche, France), EMB 50168A - Ducey (Manche, France), EMB 50453 - Sainte-Cécile (Manche, France), EMB 61145 - Domfront (Orne, France), EMB 14762J - Vire (Calvados, France), EMB 61145A - Domfront (Orne, France), FR 50.453.001 CE - Sainte-Cécile (Manche, France), FR 61.145.001 CE - Domfront (Orne, France), A FR 61.145.001 CE, C FR 50.453.001 CE, FR 14.478.001 CE - Orbec (Calvados, France)
Tiendas: Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Cultivo microbiano
- Ingrediente: Enzima
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche de vaca pasteurizada, Cuajo animal, Leche
-
No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Cuajo animal
-
Detalles del análisis de los ingredientes
fr: _Lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_ et d'affinage, présure animale, coagulant microbien, Lait- _Lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 93.5 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ferments _lactiques_ et d'affinage -> en:lactic-and-aging-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- présure animale -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
en:milk -> en:milk
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 19, valor redondeado: 19)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 18
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1100, valor redondeado: 1100)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (18 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (21%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Medioambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
- Puntuación ambiental PEF: 0.50 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.24 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
84.4 %
Procesado
5.6 %
Envase
4.4 %
Transporte
3.3 %
Distribución
1.8 %
Consumo
0.5 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +9
Política medioambiental: +4
Transporte: +5
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 97 %Medio Desconocido 3 %Elevado
-
Envases de alto impacto
Penalización: -15
Formato Material Reciclaje Impacto Caja Papel Bajo Desconocido Cardboard Bajo Desconocido Metal Elevado Desconocido Madera Medio ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 48/100)
Producto: Camembert - Carrefour - 250 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 54
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -6
Puntuación final: 48/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina
524 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Camembert cheese, from cow's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
85.1 %
Procesado
5.0 %
Envase
5.0 %
Transporte
4.0 %
Distribución
0.7 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Envases de alto impacto
-
Partes que componen el envase
Caja (Papel)
(Cardboard)
(Metal)
(Madera)
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 97 %Medio Desconocido 3 %Elevado
Otra información
Preparación: Vous aimez votre Camembert : Jeune, délicat avec une texture légèrement ferme à cœur : consommez-le au moins 25 jours avant la date indiquée sur la boîte. Moelleux avec un goût franc : consommez-le entre le 15ème et le 25ème jour avant la date indiquée sur la boîte. Affiné à cœur, avec une pâte souple et fondante et une saveur plus typée : consommez-le dans les 15 derniers jours précédant la date indiquée sur la boîte. Afin d'apprécier au mieux votre Camembert Carrefour, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur dès le début du repas.
Condiciones de conservación:
Consumir preferentemente antes del: ver la fecha en el lateral del envase. Conservar entre +4ºC y +8ºC.
El Camembert Carrefour se conservará idealmente en su envoltorio.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por jacob80
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