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Crème dessert saveur vanille sur lit au caramel - Pâturages - 460 g (4 * 115 g)
Crème dessert saveur vanille sur lit au caramel - Pâturages - 460 g (4 * 115 g)
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Código de barras: 3250392073121 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 460 g (4 * 115 g)
Envase: Plástico, Bote, Fresco
Marcas: Pâturages
Categorías: Lácteos, Postres, Postres lácteos, Postres de cremas
Tiendas: Intermarché
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Salud
Ingredientes
-
27 ingredientes
: Lait entier (65%), sucre, eau, amidons modifiés de manioc, caramel au beurre et salé (1,1%) [sirop de glucose, sucre, beurre, eau, crème, sel], caramel (0,7%) [sucre, eau, lait écrémé en poudre, sirop de glucose], lait écrémé en poudre, sirop de glucose, arômes, poudre de babeurre, épaississant : carraghénanes, sirop de glucose caramélisé, sel, colorants : rocou et riboflavine.Alérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E101 - Riboflavina
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E160b - Annato
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E101 - Riboflavina
Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.Fuente: Wikipedia
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E101i - Riboflavina
Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.Fuente: Wikipedia
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E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:caramel-au-beurre-et-sale, fr:Sirop de glucose caraméliséAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera, Mantequilla, Crema de leche, Leche desnatada en polvo, Leche desnatada en polvo, Suero de mantequillaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: fr:caramel-au-beurre-et-sale, fr:Sirop de glucose caraméliséAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: _Lait_ entier 65%, sucre, eau, amidons modifiés de manioc, caramel au beurre et salé 1.1% (sirop de glucose, sucre, _beurre_, eau, crème, sel), caramel 0.7% (sucre, eau, _lait_ écrémé en poudre, sirop de glucose), _lait_ écrémé en poudre, sirop de glucose, arômes, _babeurre_, épaississant (carraghénanes), sirop de glucose caramélisé, sel, colorants (rocou, riboflavine)- _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.69230769230769 - percent_max: 31
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 29.4076923076923
- amidons modifiés de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 16.1538461538461
- caramel au beurre et salé -> fr:caramel-au-beurre-et-sale - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.183333333333333 - percent_max: 1.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.175 - percent_max: 0.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- _babeurre_ -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- sirop de glucose caramélisé -> fr:sirop-de-glucose-caramelise - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 6
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 481, valor redondeado: 481)
- Azúcares: 4 / 10 (valor: 18.6, valor redondeado: 18.6)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (6 - 1)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (2.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (1.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (18.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (115 g)Comparado con: Postres de cremas Energía 481 kj
(115 kcal)553 kj
(132 kcal)-1 % Grasas 2,5 g 2,88 g -16 % Grasas saturadas 1,7 g 1,96 g -7 % Hidratos de carbono 20,7 g 23,8 g +16 % Azúcares 18,6 g 21,4 g +30 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 2,4 g 2,76 g -37 % Sal 0,15 g 0,173 g -8 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
4 x Seal (Otros tipos de papel: 0.3097 g)
4 x Bote (PS: 4.51 g)
8 x Label (Otros tipos de papel: 0.1 g)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard 10.2% 2.0388 g 0.4 g Plástico 89.8% 18.04 g 3.9 g Total 100% 20.0788 g 4.4 g
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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