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Trufas al cacao sabor trocitos de caramelo - Esprit de fete - 250 g

Trufas al cacao sabor trocitos de caramelo - Esprit de fete - 250 g

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Código de barras: 3245414009622 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Trufas al cacao aromatizadas con trocitos de caramelo con nata fresca de Isigny, mantequilla de Isigny y sal de Guérande.

Cantidad: 250 g

Marcas: Esprit de fete, Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Dulces de chocolate, Bombones, Trufas de chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia

Origen del producto o de sus ingredientes: Ces truffes fantaisie ont été fabriquées en France à partir d'ingrédients de diverses origines.

Productor: Fabriqué en France par EMB 95014 pour Interdis.

Código de trazabilidad: EMB 95014 - Andilly (Val-d'Oise, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    Grasas vegetales (coco), azúcar, cacao magro en polvo, permeado de suero lácteo en polvo, trocitos de caramelo 4% (azúcar, jarabe de glucosa, leche entera en polvo reconstituida, nata fresca de Isigny DOP 0,36%, mantequilla de Isigny DOP 0,14%, sal de Guérande IGP 0,05%, emulgente: lecitinas de colza), cacao en polvo, pasta de cacao, aroma natural, emulgente: lecitinas. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja, granos de sésamo, gluten y huevo.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:creme-fraiche-d-isigny

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Permeado de suerodérivé de la, Leche entera en polvo reconstituida, fr:Beurre salé d'Isigny

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:Éclats de caramel, fr:creme-fraiche-d-isigny

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    fr: Graisse végétale de noix de coco, sucre, cacao maigre en poudre, perméat de _lactosérum_, éclats de caramel 4% (sucre, sirop de glucose, _lait_ entier en poudre reconstitué, _crème_ fraîche d'Isigny 0.36%, _beurre_ salé d'Isigny 0.14%, sel de Guérande 0.05%, émulsifiant (lécithine de colza)), cacao en poudre, pâte de cacao, arôme naturel, émulsifiant (lécithines)
    1. Graisse végétale de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 84
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 39
    3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 4 - percent_max: 30.6666666666667
    4. perméat de _lactosérum_ -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 24
    5. éclats de caramel -> fr:eclats-de-caramel - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.705 - percent_max: 2.73
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.36 - percent_max: 1.545
      3. _lait_ entier en poudre reconstitué -> fr:lait-entier-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.36 - percent_max: 1.15
      4. _crème_ fraîche d'Isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: en:pdo - percent_min: 0.36 - percent: 0.36 - percent_max: 0.36
      5. _beurre_ salé d'Isigny -> fr:beurre-sale-d-isigny - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent_min: 0.14 - percent: 0.14 - percent_max: 0.14
      6. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - labels: en:pgi - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
        1. lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
    6. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 7 / 10 (valor: 2448, valor redondeado: 2448)
    • Azúcares: 8 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 38, valor redondeado: 38)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 96, valor redondeado: 96)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (26 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


    • icon

      Azúcares en cantidad elevada (40%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad baja (0.24%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Trufas de chocolate
    Energía 2448 kj
    (589 kcal)
    +4 %
    Grasas 44 g +9 %
    Grasas saturadas 38 g +21 %
    Hidratos de carbono 42 g -1 %
    Azúcares 40 g +1 %
    Fibra alimentaria 4,8 g -10 %
    Proteínas 4,2 g -19 %
    Sal 0,24 g +21 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: Variez, équilibrez, bougez ! FABRIQUÉ EN FRANCE

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar en un lugar limpio, seco y fresco, protegido de la luz. Consumir preferentemente antes del/ Nº de lote: ver más abajo.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Fuentes de datos

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