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Tarta Tatin - Carrefour - 600 g

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Tarta Tatin - Carrefour - 600 g

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3245413870056 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Tarta tatin ultracongelada.

Cantidad: 600 g

Envase: en:Cardboard, Congelado

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Congelados, Galletas y pasteles, Pasteles, en:Sweet pies, Empanadas, Pasteles de manzana, en:Frozen cakes and pastries, en:Tatin tart

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore C, Triman

Origen del producto o de sus ingredientes: Cette tarte tatin est cuisinée en France avec des pommes de diverses origines.

Origen de los ingredientes: Francia

Productor: Fabriqué en France par EMB 64134A pour Interdis

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: EMB 64134A - Bonloc (Pyrénées-Atlantiques, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes

    Manzanas 59,2%, masa sablé de mantequilla 26,7% (harina de trigo, azúcar, mantequilla concentrada 4,2%, huevos, gasificantes: difosfatos y carbonatos de sodio, sal), azúcar, caramelo 5,4% (azúcar, agua), compota de manzana (manzana 3,7%, azúcar, antioxidante: ácido ascórbico, acidulante: ácido cítrico), mantequilla concentrada 3,8%. Puede contener trazas de frutos de cáscara y de soja.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Grasa butírica, Huevo, Grasa butírica

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:pate-sablee-pur-beurre

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    fr: Pommes 59.2%, pâte sablée pur beurre 26.7% (farine de _blé_, sucre, _beurre_ concentré 4.2%, _œufs_, poudre à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, sel), sucre, caramel 5.4% (sucre, eau), compote de pommes (pommes 3.7%, sucre, antioxydant (acide ascorbique), acidifiant (acide citrique)), _beurre_ concentré 3.8%
    1. Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 59.2
    2. pâte sablée pur beurre -> fr:pate-sablee-pur-beurre - percent: 26.7
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 4.2
      4. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      5. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. compote de pommes -> fr:compote-de-pommes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
      1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 3.7
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 3.8

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 60

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 60.025, valor redondeado: 60)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 935, valor redondeado: 935)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 23, valor redondeado: 23)
    • Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.8, valor redondeado: 5.8)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 60, valor redondeado: 60)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (12 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

    • icon

      Azúcares en cantidad elevada (23%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.15%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: en:Sweet pies
    Energía 935 kj
    (223 kcal)     		-40 %
    Grasas 8,4 g -46 %
    Grasas saturadas 5,8 g -18 %
    Hidratos de carbono 34 g -33 %
    Azúcares 23 g -16 %
    Fibra alimentaria 1,7 g -15 %
    Proteínas 1,6 g -57 %
    Sal 0,15 g -59 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 60,025 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: / Etoile + surgelé - Picto GDA Incontournable de la pâtisserie française, cette délicieuse recette de tarte tatin associe le fondant des pommes caramélisées au four, au croquant d'une pâte sablée pur beurre. Un classique à marier à une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Cuisinée en France- Pâte sablée pur beurre - Picto four 20 minutes 6 parts

Preparación: Al sacarlo del congelador, retirar el envase y la bolsa transparente. Precalentar el horno a 210°C (th.7). Hornear la tarta a media altura con su molde durante 25 minutos. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. Pasar la hoja de un cuchillo entre el pastel y el molde antes de voltearlo en un plato. Servir caliente.

Idea de receta: /

Aviso: /

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar 24h en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico, varios meses en un congelador*** a -18°C. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el lateral del envase. Una vez descongelado, conservar en el frigorífico y consumir en 24h.
ATENCIÓN, NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Fuentes de datos

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