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SOJA Frutos rojos - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)
SOJA Frutos rojos - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)
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Código de barras: 3245412918988 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Especialidad de soja fermentada, azucarada con frutos rojos y aromatizada, fuente de proteínas vegetales.
Cantidad: 400 g (4 x 100 g)
Envase: Bote
Marcas: Carrefour
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Yogures de soja con frutas, Yogures de soja con frutas variadas, Yogures de soja con frutas del bosque
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Ecológico UE, Fuente de proteínas, fr:Soja Français, Fuente de calcio, Alto en proteinas, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore B, Rico en proteínas vegetal
Origen del producto o de sus ingredientes: Esta especialidad de soja está fabricada en Francia a partir de habas de soja francesas y de frutos rojos de diferentes orígenes.
Productor: Fabricado en Francia por EMB 35164c para Interdis.
Código de trazabilidad: EMB 35164C - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France)
Tiendas: Carrefour, carrefour.fr
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Salud
Ingredientes
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18 ingredientes
Bebida de soja 76% (agua, habas de soja 7,1%), frutos rojos 10% (arándanos 3%, fresa 2,9%, mora 2,8%, frambuesa 1,3%), azúcar 9,9%, almidón de maíz, zumo de limón concentrado, espesantes: pectinas y goma guar, aromas naturales, concentrado de hibisco y zanahoria, sal, fermentos. Puede contener trazas de frutos de cáscara.Alérgenos: SojaTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Zumo de soja
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Detalles del análisis de los ingredientes
: Jus de _soja_ 76% (eau, graines de _soja_ 7.1%), fruits rouges 10% (myrtille 2.92929292929293%, fraise 2.92929292929293%, mûre 2.82828282828283%, framboise 1.31313131313131%), sucre 9.9%, amidon de maïs, jus de citron concentré, épaississants (pectines, gomme guar), arômes naturels, concentré d'hibiscus et de carotte, sel, ferments- Jus de _soja_ -> en:soy-base - percent: 76
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.1
- fruits rouges -> en:red-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
- myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.92929292929293
- fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.92929292929293
- mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.82828282828283
- framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.31313131313131
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.9
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- concentré d'hibiscus et de carotte -> fr:concentre-d-hibiscus-et-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
en:soya -> en:soya
- Jus de _soja_ -> en:soy-base - percent: 76
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 18Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 18.253125, valor redondeado: 18.3)
Puntos negativos: 3
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 340, valor redondeado: 340)
- Azúcares: 2 / 10 (valor: 11, valor redondeado: 11)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 28, valor redondeado: 28)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (3 - 2)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (1.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad moderada (11%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.07%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Yogures de soja con frutas variadas Energía 340 kj
(81 kcal)+7 % Grasas 1,7 g -10 % Grasas saturadas 0,3 g -2 % Hidratos de carbono 13 g +17 % Azúcares 11 g +13 % Fibra alimentaria 1,5 g +28 % Proteínas 3,1 g -7 % Sal 0,07 g -21 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 18,253 %
Medioambiente
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Eco-Score A - Impacto ambiental muy bajo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 96/100)
Categoría: Soy dessert, w fruits, refrigerated
Categoría: Soy dessert, w fruits, refrigerated
- Puntuación ambiental PEF: 0.12 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.86 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +1
Política medioambiental: -1
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Francia Medio
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bote Desconocido Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: A (Score: 102/100)
Producto: SOJA Frutos rojos - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 96
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +6
Puntuación final: 102/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.4 km en un coche de gasolina
86 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soy dessert, w fruits, refrigerated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Francia Medio
Etiquetas
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Otra información
Otra información:
Estos 4 envases no pueden venderse por separado.
400g (4x100g)e
Fuente de calcio
Condiciones de conservación:
Fecha de caducidad: ver la fecha indicada en la parte superior del envase.
Conservar entre 0°C et +8°C.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
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