12 ingredientes

Francés: Farine de blé 38%, lait entier frais 30%, sucre, œufs, huile de colza, dextrose, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras (origine végétale) Source: service client St Michel. Le produit convient donc à une alimention ovo-lacto végétarienne.

Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche

Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Puede contener aceite de palma

Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471

No vegano
Ingredientes no veganos: Leche entera fresca, Huevo
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos

Ingredientes no reconocidos: fr:source, fr:service-client-st-michel, fr:le-produit-convient-donc-a-une-alimention-ovo-lacto-vegetarienne
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
¡Necesitamos tu ayuda!
Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
¡Necesitamos tu ayuda!

Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.

Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!
fr: Farine de _blé_ 38%, _lait_ entier frais 30%, sucre, _œufs_, huile de colza, dextrose, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, Source), service client St Michel, Le produit convient donc à une alimention ovo-lacto végétarienne
Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38

_lait_ entier frais -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 30

_œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 16

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.92857142857143

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Source -> fr:source - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

service client St Michel -> fr:service-client-st-michel - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Le produit convient donc à une alimention ovo-lacto végétarienne -> fr:le-produit-convient-donc-a-une-alimention-ovo-lacto-vegetarienne - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
en:wheat -> en:wheat

en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 3
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 1

Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3.67857142857143, valor redondeado: 3.7)

Puntos negativos: 19

Valor energético: 5 / 10 (valor: 1775, valor redondeado: 1775)

Azúcares: 5 / 10 (valor: 27, valor redondeado: 27)

Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)

Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (19 - 1)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (19%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (2.9%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad elevada (27%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (1.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (26,25 g)	Comparado con: Crepe
Energía	1775 kj (424 kcal)	466 kj (111 kcal)	+50 %
Grasas	19 g	4,99 g	+70 %
Grasas saturadas	2,9 g	0,761 g	-12 %
Hidratos de carbono	57 g	15 g	+54 %
Azúcares	27 g	7,09 g	+67 %
Fibra alimentaria	1,4 g	0,367 g
Proteínas	7 g	1,84 g	+8 %
Sal	1,6 g	0,42 g	+95 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	3,679 %	3,679 %

Tamaño de la porción: 26,25 g

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 86/100)

Categoría: Crepe, plain, prepacked, refrigerated

Puntuación ambiental PEF: 0.23 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.78 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	68.0 %
Procesado	15.1 %
Envase	10.4 %
Transporte	4.4 %
Distribución	2.1 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Bonificación: +10

Política medioambiental: +4
Transporte: +6

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Francia	100 %	Medio

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
1 Bolsa	Plástico	Discard	Elevado

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Crêpes bretonnes - St Michel - 315 g (12 x 26,25 g)

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 86
Suma de bonificaciones y penalizaciones: 0

Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina

178 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Crepe, plain, prepacked, refrigerated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)