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Falafel - Céréal - 250 g

Código de barras: 3175681158641 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Falafel

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico, Tarrina, V gama

Marcas: Céréal

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, Refrigerados, en:Refrigerated plant-based foods, en:Vegetarian balls, Falafel, Falafel refrigerado

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Sin conservantes, 100% vegetal, ES-ECO-019-CT, Punto Verde, Sin colorantes, No OGM

Origen de los ingredientes: Agricultura UE / no UE

Lugares de fabricación o de transformación: España

Tiendas: Carrefour, Eroski

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes

    Tofu (37%) [agua, SOJA, gelificantes (sulfato de calcio, nigari)], garbanzos hidratados [garbanzos (17%), agua], guisantes, pan rallado (harina de TRIGO, agua, sal, levadura), aceite de girasol alto oleico, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal marina, especias, ajo.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Gelificante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Garbanzos-hidratados

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Garbanzos-hidratados

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Garbanzos-hidratados

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Tofu 37% (agua, SOJA, gelificantes (sulfato de calcio, nigari)), garbanzos hidratados (garbanzos 17%, agua), guisantes, pan rallado (harina de TRIGO, agua, sal, levadura), aceite de girasol alto oleico, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal marina, especias, ajo
    1. Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.3333333333333 - percent_max: 37
      2. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.5
      3. gelificantes -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
        1. sulfato de calcio -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
        2. nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
    2. garbanzos hidratados -> es:garbanzos-hidratados - percent_min: 17 - percent_max: 34
      1. garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 17
    3. guisantes -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.625 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 23
      1. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 23
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      4. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    5. aceite de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
    6. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    7. aceite de oliva virgen extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
    8. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 39

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8.7, valor redondeado: 8.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 39.3427734375, valor redondeado: 39.3)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1117, valor redondeado: 1117)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (10 - 10)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (2%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.3%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Comparado con: en:Refrigerated plant-based foods
    Energía +16 %
    Grasas +51 %
    Grasas saturadas +102 %
    Hidratos de carbono -26 %
    Azúcares -7 %
    Fibra alimentaria
    Proteínas +43 %
    Sal +15 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por neptuno
Última edición de la página del producto por moon-rabbit.
La página de este producto también ha sido editada por merylau, openfoodfacts-contributors, packbot, thaialagata.

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