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Palets de céréales au riz - Cereal Bio - 130 g (3 sachets de 3 biscuits)

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Palets de céréales au riz - Cereal Bio - 130 g (3 sachets de 3 biscuits)

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Código de barras: 3175681140806 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Biscuits riches en céréales, au riz, à la noix de coco, saveur citron, issus de l'agriculture biologique

Cantidad: 130 g (3 sachets de 3 biscuits)

Envase: Bolsa, Caja, en:Cardboard

Marcas: Cereal Bio

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas secas

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Sin conservantes, Agricultura no UE, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, FR-BIO-10, Punto Verde, Hecho en Francia, Nuevo, Sin colorantes, Sin aceite de palma, AB Agriculture Biologique, fr:Eco-Emballages

Origen de los ingredientes: en:European Union and Non European Union

Lugares de fabricación o de transformación: Ardèche, Rhône-Alpes, France

Tiendas: Banque alimentaire

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes

    : Farine intégrale de meule de blé* (26%), Farine de _blé* (23%), sucre de canne* roux, huile de tournesol* oléique, noix de coco* (10,5%), riz* (5%), flocons d'avoine* complète (5%), flocons de blé* (1,5%), flocons d'orge* (1,5%), flocons de seigle* (1,5%), flocons d'avoine* (1,5%), gruau d'avoine* (0,5%), sucre de canne*, émulsifiant : lécithines de colza, sel marin, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium), sirop de malt d'orge*, arôme naturel de citron, arôme naturel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Huevos, Altramuces, Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E336 - Tartratos de potasio

    Potassium tartrate: Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:farine-integrale-de-meule-de-ble, fr:gruau-d-avoine

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: fr:farine-integrale-de-meule-de-ble, fr:gruau-d-avoine

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:farine-integrale-de-meule-de-ble, fr:gruau-d-avoine

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Farine intégrale de meule de blé 26%, Farine de _blé 23%, sucre de canne roux, huile de tournesol oléique, noix de coco 10.5%, riz 5%, flocons d'avoine complète 5%, flocons de blé 1.5%, flocons d'orge 1.5%, flocons de seigle 1.5%, flocons d'avoine 1.5%, gruau d'avoine 0.5%, sucre de canne, émulsifiant (lécithines de colza), sel marin, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium), sirop de malt d'orge, arôme naturel de citron, arôme naturel
    1. Farine intégrale de meule de blé -> fr:farine-integrale-de-meule-de-ble - labels: en:organic - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    2. Farine de _blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
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    4. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 10.5 - percent_max: 13.5
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    6. riz -> en:rice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. flocons d'avoine complète -> en:whole-grain-oat-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
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    9. flocons d'orge -> en:barley-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    10. flocons de seigle -> en:rye-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
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    12. gruau d'avoine -> fr:gruau-d-avoine - labels: en:organic - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    13. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    17. sirop de malt d'orge -> en:barley-malt-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 10

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.7, valor redondeado: 7.7)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10.5, valor redondeado: 10.5)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2017, valor redondeado: 2017)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Grasas saturadas: 7 / 10 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 256, valor redondeado: 256)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (18 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

    • icon

      Azúcares en cantidad elevada (18%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (0.64%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Galletas secas
    Energía 2017 kj
    (482 kcal)     		+8 %
    Grasas 22 g +39 %
    Grasas saturadas 8 g +92 %
    Hidratos de carbono 60 g -10 %
    Azúcares 18 g -15 %
    Fibra alimentaria 6,4 g +56 %
    Proteínas 7,7 g +6 %
    Sal 0,64 g +6 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 10,5 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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