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Cookies con pepitas de chocolate sin azúcares – Gerblé – 130 g

Cookies con pepitas de chocolate sin azúcares – Gerblé – 130 g

Código de barras:
3175681105423(EAN / EAN-13)

Denominación general: Cookie cacao pépites

Cantidad: 130 g

Envase: Caja, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marcas: Gerblé

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate

Sellos, certificados de calidad, premios: Bajo o sin azúcar, Fuente de fibra alimentaria, Agricultura sustentable, Hecho en Francia, Sin azúcares añadidos, Sin aceite de palma, Sin azúcar, Nutriscore, Nutriscore A, Certificado UTZ, Triman
Certificado UTZ Triman

Origen de los ingredientes: fr:cacao non-IE, fr:chocolat UE

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: OF80868

Tiendas: Magasins U, Auchan, carrefour.fr, Intermarché, Carrefour City, Carrefour Market, Carrefour

Países de venta: Bélgica, Francia, Polinesia Francesa

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score B

    Calidad nutricional buena
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 16
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      ¿Qué es el Nutri-Score?


      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

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    Puntos negativos: 9/55

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      Valor energético

      5/10 points (1728kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

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      Azúcares

      0/15 points (0g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      1/20 points (0.21g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

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    Puntos positivos: 8/17

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      Proteínas

      3/7 points (8g)

      Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.

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      Fibra

      5/5 points (8.9g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

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      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (0%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

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      Detalles del cálculo del Nutri-Score


      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 16

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 11.

      Valor nutricional: 1 (9 - 8)

      Nutri-Score: B

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (0%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.21%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (10.8g)
    Comparado con: Galletas de chocolate
    Energía 1728 kj
    (414 kcal)
    187 kj
    (44 kcal)
    -16 %
    Grasas 18 g 1,94 g -21 %
    Grasas saturadas 3,3 g 0,356 g -70 %
    Hidratos de carbono 61 g 6,59 g -3 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Azúcares alcohólicos (Polialcoholes) 26 g 2,81 g +14 %
    Fibra alimentaria 8,9 g 0,961 g +139 %
    Proteínas 8 g 0,864 g +25 %
    Sal 0,21 g 0,023 g -62 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 16,7 % 16,7 %
Tamaño de la porción: 10.8g

Ingredientes

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    24 ingredientes


    Francés: Farine de blé 47%, édulcorant : maltitols, huile de colza, pépites de chocolat au maltitol 11,2% (édulcorant : maltitols, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), fibre de blé, cacao maigre en poudre 4,2%, son d'avoine, sel de mer, émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), édulcorant : sucralose.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo
    • Información del ingrediente


      • Harina de trigo: 47.0%


      • Edulcorante: 16.7% (estimación)


      • — E965: 16.7% (estimación)


      • Aceite de colza: 16.7% (estimación)


      • pepites-de-chocolat-au-maltitol: 11.2%


      • — Edulcorante: 6.7% (estimación)


      • —— E965: 6.7% (estimación)


      • — Pasta de cacao: 2.2% (estimación)


      • — Emulgente: < 2% (estimación)


      • —— Lecitina de soja: < 2% (estimación)


      • — Cacao magro en polvo: < 2% (estimación)


      • — Aroma natural de vainilla: < 2% (estimación)


      • Fibras de trigo: 6.3% (estimación)


      • Cacao magro en polvo: 4.2%


      • Salvado de avena: < 2% (estimación)


      • Sal marina: < 2% (estimación)


      • Emulgente: < 2% (estimación)


      • — Lecitina de girasol: < 2% (estimación)


      • Aroma natural: < 2% (estimación)


      • Gasificante: < 2% (estimación)


      • — E500: < 2% (estimación)


      • — E503: < 2% (estimación)


      • Edulcorante: < 2% (estimación)


      • — E955: < 2% (estimación)


Procesamiento de alimentos

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Las lecitinas son compuestos naturales comúnmente utilizados en la industria alimentaria como emulsionantes y estabilizadores.

    Las lecitinas se extraen de fuentes como la soja o los huevos, y son fosfolípidos que mejoran la emulsión entre los aceites y el agua, garantizando texturas suaves en diversos productos como chocolates, aderezos o productos horneados.

    No presentan riesgos conocidos para la salud .

  • E322i - Lecitina


    Las lecitinas son compuestos naturales comúnmente utilizados en la industria alimentaria como emulsionantes y estabilizadores.

    Las lecitinas se extraen de fuentes como la soja o los huevos, y son fosfolípidos que mejoran la emulsión entre los aceites y el agua, garantizando texturas suaves en diversos productos como chocolates, aderezos o productos horneados.

    No presentan riesgos conocidos para la salud .

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Los carbonatos sódicos (E500) son compuestos utilizados habitualmente en la preparación de alimentos como agentes gasificantes, que ayudan a que los productos horneados suban al liberar dióxido de carbono cuando interactúan con los ácidos.

    A menudo se encuentran en el bicarbonato sódico y regulan el pH de los alimentos, evitando que se vuelvan demasiado ácidos o demasiado alcalinos. En el mundo culinario, los carbonatos sódicos también pueden mejorar la textura y la estructura de los alimentos, como los fideos, modificando la red de gluten.

    Generalmente reconocidos como seguros, los carbonatos sódicos no son tóxicos cuando se consumen en las cantidades típicas que se encuentran en los alimentos.

  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E955 - Sucralosa


    Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:pepites-de-chocolat-au-maltitol

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:pepites-de-chocolat-au-maltitol

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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    fr: Farine de blé 47%, édulcorant (maltitols), huile de colza, pépites de chocolat au maltitol 11.2% (édulcorant (maltitols), pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), fibre de blé, cacao maigre en poudre 4.2%, son d'avoine, sel de mer, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), édulcorant (sucralose)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 47 – percent: 47 – percent_max: 47
    2. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 11.2 – percent_max: 22.2
      1. maltitols -> en:e965 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 11.2 – percent_max: 22.2
    3. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 11.2 – percent_max: 22.2
    4. pépites de chocolat au maltitol -> fr:pepites-de-chocolat-au-maltitol – percent_min: 11.2 – percent: 11.2 – percent_max: 11.2
      1. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 2.24 – percent_max: 11.2
        1. maltitols -> en:e965 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 2.24 – percent_max: 11.2
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 5.6
      3. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 3.73333333333333
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 3.73333333333333
      4. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 2.8
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.24
    5. fibre de blé -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 4.2 – percent_max: 10.2
    6. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 4.2 – percent: 4.2 – percent_max: 4.2
    7. son d'avoine -> en:oat-bran – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9640 – percent_min: 0 – percent_max: 4.2
    8. sel de mer -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
    9. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
    10. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
    11. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
      1. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.105
    12. édulcorant -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 0.21
      1. sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.21

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