Chocolate intenso - Gerblé - 132g

Ingredientes

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  23 ingredientes

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  : Farine complète de blé de meule 20,9% , pépites de chocolat* 16,7% (sucre de canne, pâte de cacao*, beurre de cacao*), farine de blé*, sucre de canne roux*, huile de tournesol oléique*, flocons d'avoine complète 8,4%, riz, cacao maigre en poudre 2,8%, arôme naturel, amidon de blé*, émulsifiant : lécithines de tournesol, avoine*, sel de mer, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sucre de canne*, sirop de malt d'orge*

  Alérgenos: Huevos, Gluten, Altramuces, Leche, Frutos de cáscara, Soja

  Trazas: en:en-eggs-en-lupin-en-nuts-en-soybeans

Procesamiento de alimentos

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  Nivel de procesado de alimentos desconocido

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  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : Farine complète de blé de meule 20.9%, pépites de chocolat 16.7% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), farine de blé, sucre de canne roux, huile de tournesol oléique, flocons d'avoine complète 8.4%, riz, cacao maigre en poudre 2.8%, arôme naturel, amidon de blé, émulsifiant (lécithines de tournesol), avoine, sel de mer, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sucre de canne, sirop de malt d'orge

  1. Farine complète de blé de meule -> en:farine-complete-de-ble-de-meule - percent_min: 20.9 - percent: 20.9 - percent_max: 20.9
  2. pépites de chocolat -> en:pepites-de-chocolat - percent_min: 16.7 - percent: 16.7 - percent_max: 16.7
     1. sucre de canne -> en:sucre-de-canne - percent_min: 5.56666666666667 - percent_max: 16.7
     2. pâte de cacao -> en:pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 8.35
     3. beurre de cacao -> en:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 5.56666666666667
  3. farine de blé -> en:farine-de-ble - percent_min: 8.4 - percent_max: 16.7
  4. sucre de canne roux -> en:sucre-de-canne-roux - percent_min: 8.4 - percent_max: 16.7
  5. huile de tournesol oléique -> en:huile-de-tournesol-oleique - percent_min: 8.4 - percent_max: 16.7
  6. flocons d'avoine complète -> en:flocons-d-avoine-complete - percent_min: 8.4 - percent: 8.4 - percent_max: 8.4
  7. riz -> en:riz - percent_min: 2.8 - percent_max: 7.44
  8. cacao maigre en poudre -> en:cacao-maigre-en-poudre - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
  9. arôme naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
  10. amidon de blé -> en:amidon-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
  11. émulsifiant -> en:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. lécithines de tournesol -> en:lecithines-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
  12. avoine -> en:avoine - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
  13. sel de mer -> en:sel-de-mer - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
  14. poudres à lever -> en:poudres-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 2.63333333333333
      1. tartrates de potassium -> en:tartrates-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.63333333333333
      2. carbonates de sodium -> en:carbonates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      3. carbonates d'ammonium -> en:carbonates-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
  15. sucre de canne -> en:sucre-de-canne - percent_min: 0 - percent_max: 2.43076923076923
  16. sirop de malt d'orge -> en:sirop-de-malt-d-orge - percent_min: 0 - percent_max: 2.25714285714286

Nutrición

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  Calidad nutricional baja

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 5

  • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.8, valor redondeado: 5.8)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 16

  • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1996, valor redondeado: 1996)
  • Azúcares: 5 / 10 (valor: 27, valor redondeado: 27)
  • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
  • Sodio: 2 / 10 (valor: 208, valor redondeado: 208)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (16 - 5)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad elevada (21%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad elevada (27%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (0.52%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (22g)	Comparado con: Galletas de mantequilla
  Energía	1996 kj (477 kcal)	439 kj (105 kcal)	-5 %
  Grasas	21 g	4,62 g	-16 %
  Grasas saturadas	5 g	1,1 g	-63 %
  Hidratos de carbono	62 g	13,6 g	-
  Azúcares	27 g	5,94 g	+11 %
  Fibra alimentaria	5,8 g	1,28 g	+144 %
  Proteínas	7 g	1,54 g	+16 %
  Sal	0,52 g	0,114 g	-18 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 3.1 km en un coche de gasolina

  592 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Shortbread cookie with cocoa or chocolate, or praline or other (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	52.9 %
  Procesado	42.0 %
  Envase	1.9 %
  Transporte	2.9 %
  Distribución	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Envase

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  Envases de bajo impacto

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  • Partes que componen el envase

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    (Papel)
    

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  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
    Paper or cardboard

Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Etiquetas

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  AB Agriculture Biologique

  La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.

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  Ecológico UE

  La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.

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  Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.