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Le tranché fin -25% de sel - Fleury Michon - 150 g
Le tranché fin -25% de sel - Fleury Michon - 150 g
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Código de barras: 3095754277010 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 150 g
Marcas: Fleury Michon
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, en:Specific products, Jamón, en:Products for specific diets, Jamón cocido, en:Cooked ham of superior quality, Productos con sal reducida, en:Cooked ham superior quality reduced salt, Carnes preparadas con menos sal, en:White hams with less salt
Origen de los ingredientes: Unión Europea
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)
Tiendas: Carrefour
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
12 ingredientes
: Jambon de porc, sel, bouillon (eau, plantes aromatiques, épices), dextrose de maïs, extrait de levure, antioxydant :ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Traces éventuelles de céleri.Trazas: Apio
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato sódico
Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1] En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Jamón
-
No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Jamón
-
Detalles del análisis de los ingredientes
: Jambon de porc, sel, bouillon (eau, plantes aromatiques, épices), dextrose de maïs, extrait de levure, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)- Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 91.6 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
- dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
Nutrición
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Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 22, valor redondeado: 22)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 7
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 485, valor redondeado: 485)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (7 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: en:Products for specific diets Energía 485 kj
(116 kcal)-64 % Grasas 2,8 g -66 % Grasas saturadas 1 g -60 % Hidratos de carbono 0,7 g -99 % Azúcares 0,7 g -91 % Fibra alimentaria ? Proteínas 22 g +209 % Sal 1,4 g +107 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 32/100)
Categoría: Cooked ham, superior quality, reduced salt
Categoría: Cooked ham, superior quality, reduced salt
- Puntuación ambiental PEF: 0.99 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 7.10 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -5
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea Elevado
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Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: E (Score: 14/100)
Producto: Le tranché fin -25% de sel - Fleury Michon - 150 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 32
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -18
Puntuación final: 14/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 3.7 km en un coche de gasolina
710 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Cooked ham, superior quality, reduced salt (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea Elevado
Fuentes de datos
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