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Schokolade - Alpenmilch - Milka - 100 g
Schokolade - Alpenmilch - Milka - 100 g
Código de barras: 3045140105502 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 100 g
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Chocolates con leche, en:Milk chocolate bar
Etiquetas, certificaciones, premios:
Cocoa Life, Nutriscore, Nutriscore E, Triman
Origen de los ingredientes: No especificado
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.milka.com
Tiendas: Intermarché, Leclerc, Carrefour, Aldi, Eroski, Woolworths, REWE, Coles, Auchan
Países de venta: Austria, República Checa, Francia, Alemania, Hungría, España
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
11 ingredientes
Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver (Milch), Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Haselnusspaste, natürliches AromaAlérgenos: Leche, Frutos de cáscara, SojaTrazas: Gluten, Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Materia grasa láctea
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, Leche, Materia grasa láctea
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Quizá vegetariano
Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Aroma natural
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Detalles del análisis de los ingredientes
en: sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, cocoa mass, whey powder (milk), milk fat, emulsifier (soya lecithin), hazelnut paste, natural flavouring- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- hazelnut paste -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.347222222222221, valor redondeado: 0.3)
Puntos negativos: 27
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2251, valor redondeado: 2251)
- Azúcares: 10 / 10 (valor: 55, valor redondeado: 55)
- Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 19, valor redondeado: 19)
- Sodio: 1 / 10 (valor: 112, valor redondeado: 112)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 25 (27 - 2)
Nutri-Score: E
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Grasas en cantidad elevada (31%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (19%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (55%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.28%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (16.7 g)Comparado con: Chocolates con leche Energía 2251 kj
(539 kcal)376 kj
(90 kcal)-1 % Grasas 31 g 5,18 g -9 % Grasas saturadas 19 g 3,17 g +1 % Hidratos de carbono 57 g 9,52 g +9 % Azúcares 55 g 9,19 g +21 % Fibra alimentaria 2,3 g 0,384 g -9 % Proteínas 6,5 g 1,09 g -14 % Sal 0,28 g 0,047 g +27 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,347 % 0,347 % Cacao (mínimo) 33 % 33 % -1 %
Medio ambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 38/100)
Categoría: Milk chocolate bar
Categoría: Milk chocolate bar
- Puntaje ambiental PEF: 0.78 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 12.74 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto No especificado Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -8
Forma Material Reciclaje Impacto 1 Envoltorio PP Recycle Elevado ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 25/100)
Producto: Schokolade - Alpenmilch - Milka - 100 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 38
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -13
Puntuación final: 25/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 6.6 km en un coche de gasolina
1274 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Milk chocolate bar (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura
Procesando
Envase
Transporte
Distribución
Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
-
Piezas del embalaje
1 x Envoltorio 100 g (PP: 2 g)
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Materiales del envase
Material % Peso del embalaje Peso del envase por 100 g del producto Plástico 100% 2 g 2 g
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto No especificado Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por inf.
La página del producto también ha sido editada por anne-escaffre, anticultist, archanox, beniben, bessheron, bugmenot, camillem, dalon, date-limite-app, deedypower, dub72, duhowpi, ecoscore-impact-estimator, emiljunker, feat, foodorigins, foodrepo, glomik, grumpf, halal-app-chakib, humenike, insectproductadd, julien27, kakao, kiliweb, liot, loremily, lsaudon, ludow220, magerharz, maggiesmeralda, mairoluin, manu1400, moon-rabbit, musarana, nedimakay, off.23d87336-3697-49e4-b15d-e9ac35174f64, oye, packbot, prepperapp, quechoisir, rapide114, robbya, scanbot, scrypt, sebleouf, securita, segundo, smoothie-app, smudidu, stephane, swipe-studio, tacite, tacite-mass-editor, tbound2, tenlight, teolemon, thaialagata, twoflower, vihel, vysocha1999, yopa, yuka.R1pzTEVwa0lsUEpVa01FdW9oNk44NHhVMjVXYlJFSzZOOGNMSWc9PQ, yuka.UXEwTUhZOGFxZUVhZ013VnJqbnYzbzVyeU02dGZscU1NZkFJSVE9PQ, yuka.UzVBRlRaOWJqNmNrc2NFZDFEbkUrSTB2bTZiM2NXaVpCZFE4SVE9PQ, yuka.V0xvSEVLSUJvK3RRb3MwVTJoM1ZwdGtxeVpxUFJ6K01LK2cvSVE9PQ, yuka.V3FJOUg3d3JpS0VFcWMwMDF5NzQ4ZlJGMjRDNFdWK0llOUFNSVE9PQ, yuka.VDV3OU82WlFtLzQyaDhZTzF5bnk2c2x1NG9DVEEwR0hFZlJNSUE9PQ, yuka.Vy80eU5mc1lpcVEybHNFdXhVM2IzdjV3eTRHSFUyR3pNdVFNSVE9PQ, yuka.VzVzK002SWJ1T0UyaXZBWThUYmMxTWdzbW8yTlFXeW1COE13SUE9PQ, yuka.WFA5UkhvOVlsT2N0eGMwWDRrMzYrL3NvNEwrT2VWeUlHOG9SSWc9PQ, yuka.Wkl3eUNQZ2NodHcwZ3ZSaDJ4R0YxOTFybVo2TFoyaXljTEZJSUE9PQ, yuka.YjRJNUdiMG5pTUJSb00wMHBFUFJ4OXh0d1pYMEJEMllOdFpNSVE9PQ, yuka.ZEtrNEtKZ1JnL1FCb2RnWXB3M2Y4SWhUMlk2blhtSzhjTU5KSUE9PQ, yukafix, zineddine.