scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Schokolade - Alpenmilch - Milka - 100 g

edit Modificar la página

Schokolade - Alpenmilch - Milka - 100 g

Código de barras: 3045140105502 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 100 g

Envase: Plástico, en:Sleeve

Marcas: Milka, Mondelez

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Chocolates con leche

Etiquetas, certificaciones, premios: Cocoa Life, Nutriscore, Nutriscore E, Triman

Origen de los ingredientes: No especificado

Tiendas: Intermarché, Leclerc, Carrefour, Aldi, Eroski, Woolworths, REWE, Coles, Auchan

Países de venta: Austria, República Checa, Francia, Alemania, Hungría, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    11 ingredientes

    Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver (Milch), Butterreinfett, Emulgator (Sojalecithin), Haselnusspaste, natürliches Aroma
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara, Soja
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, Leche, Grasa butírica
  • icon

    Quizá vegetariano

    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Suero de leche en polvo, Aroma natural
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, cocoa mass, whey powder (milk), concentrated butter, emulsifier (soya lecithin), hazelnut paste, natural flavour
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. concentrated butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. hazelnut paste -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 27

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2251, valor redondeado: 2251)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 55, valor redondeado: 55)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 112, valor redondeado: 112)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 25 (27 - 2)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (55%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0.28%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (16.7g)     		Comparado con: Chocolates con leche
    Energía 2251 kj
    (539 kcal)     		376 kj
    (90 kcal)     		-1 %
    Grasas 31 g 5,18 g -9 %
    Grasas saturadas 19 g 3,17 g +1 %
    Hidratos de carbono 57 g 9,52 g +9 %
    Azúcares 55 g 9,19 g +20 %
    Fibra alimentaria 2,3 g 0,384 g -10 %
    Proteínas 6,5 g 1,09 g -14 %
    Sal 0,28 g 0,047 g +28 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Cacao (mínimo) 33 % 33 % -1 %
Tamaño de la porción: 16.7g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por bugmenot.
La página del producto también ha sido editada por anne-escaffre, anticultist, archanox, beniben, bessheron, camillem, dalon, date-limite-app, deedypower, ecoscore-impact-estimator, emiljunker, feat, foodorigins, foodrepo, glomik, grumpf, halal-app-chakib, humenike, inf, insectproductadd, julien27, kakao, kiliweb, liot, loremily, lsaudon, ludow220, magerharz, maggiesmeralda, mairoluin, manu1400, moon-rabbit, musarana, nedimakay, off.23d87336-3697-49e4-b15d-e9ac35174f64, oye, packbot, prepperapp, quechoisir, rapide114, robbya, scanbot, scrypt, sebleouf, securita, smudidu, stephane, swipe-studio, tacite, tacite-mass-editor, tbound2, tenlight, teolemon, thaialagata, twoflower, vihel, vysocha1999, yuka.R1pzTEVwa0lsUEpVa01FdW9oNk44NHhVMjVXYlJFSzZOOGNMSWc9PQ, yuka.UXEwTUhZOGFxZUVhZ013VnJqbnYzbzVyeU02dGZscU1NZkFJSVE9PQ, yuka.UzVBRlRaOWJqNmNrc2NFZDFEbkUrSTB2bTZiM2NXaVpCZFE4SVE9PQ, yuka.V0xvSEVLSUJvK3RRb3MwVTJoM1ZwdGtxeVpxUFJ6K01LK2cvSVE9PQ, yuka.V3FJOUg3d3JpS0VFcWMwMDF5NzQ4ZlJGMjRDNFdWK0llOUFNSVE9PQ, yuka.VDV3OU82WlFtLzQyaDhZTzF5bnk2c2x1NG9DVEEwR0hFZlJNSUE9PQ, yuka.Vy80eU5mc1lpcVEybHNFdXhVM2IzdjV3eTRHSFUyR3pNdVFNSVE9PQ, yuka.VzVzK002SWJ1T0UyaXZBWThUYmMxTWdzbW8yTlFXeW1COE13SUE9PQ, yuka.WFA5UkhvOVlsT2N0eGMwWDRrMzYrL3NvNEwrT2VWeUlHOG9SSWc9PQ, yuka.Wkl3eUNQZ2NodHcwZ3ZSaDJ4R0YxOTFybVo2TFoyaXljTEZJSUE9PQ, yuka.YjRJNUdiMG5pTUJSb00wMHBFUFJ4OXh0d1pYMEJEMllOdFpNSVE9PQ, yuka.ZEtrNEtKZ1JnL1FCb2RnWXB3M2Y4SWhUMlk2blhtSzhjTU5KSUE9PQ, yukafix, zineddine.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página