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Nutella - 400 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante FERRERO FRANCE COMMERCIALE.

Código de barras: 3017620422003 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crema de Avellanas con cacao

Cantidad: 400 g

Envase: Plástico, fr:Pot en verre

Marcas: Nutella, Ferrero

Categorías: Desayunos, Untables, Untables dulces, fr:Pâtes à tartiner, Cremas a base de avellanas, Cremas de chocolate, Cremas de cacao y avellanas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Triman, Ar:nogluten, Ar:sans Colorants, Ar:sans Conservateurs, Ar:sans Gluten, Ar:sans Graisses Hydrogénées, Ar:vérifié Par Sgs

Tiendas: Hermes, Kyrmes, Carrefour

Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Italia, Luxemburgo, Marruecos, Países Bajos, Filipinas, Polonia, Rumania, España, Suiza, Reino Unido, Estados Unidos

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes


    AZÚCAR, ACEITE VEGETAL, AVELLANAS (13%), LECHE DESCREMADA EN POLVO (8,7%), CACAO MAGRO EN POLVO7,4%), EMULSIONANTE: LECITINA, SABORIZANTE IDENTICO AL NATURAL: VAINILLINA
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    fr: Sucre, huile de palme, NOISETTES 13%, cacao maigre 7.4%, LAIT écrémé en poudre 6.6%, LACTOSERUM en poudre, émulsifiants (lécithines de SOJA), vanilline
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16.7 - percent_max: 60
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 13 - percent_max: 36.5
    3. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4
    5. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
    6. LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    7. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      1. lécithines de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    8. vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 6.6

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 13

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2252, valor redondeado: 2252)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 56.3, valor redondeado: 56.3)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 10.6, valor redondeado: 10.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 42.8, valor redondeado: 42.8)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (26 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (15g)
    Comparado con: Cremas de cacao y avellanas
    Energía 2252 kj
    (539 kcal)
    338 kj
    (80 kcal)
    -0 %
    Grasas 30,9 g 4,63 g -6 %
    Grasas saturadas 10,6 g 1,59 g +55 %
    Hidratos de carbono 57,5 g 8,62 g +6 %
    Azúcares 56,3 g 8,44 g +18 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 6,3 g 0,945 g +19 %
    Sal 0,107 g 0,016 g -13 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 13 % 13 %
Tamaño de la porción: 15g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

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    Envases de impacto medio


    • Partes que componen el envase


      Desconocido
      1 x Bote 400g (Vidrio transparente: 209.4 g)
      1 x Lid 400g (PP: 6.8 g)
      1 x Backing 400g (Cartón no ondulado: 1.8 g)
      1 x Seal 400g (82 C/PAP: 0.4 g)
      1 x Label 400g (Papel)

    • Materiales del envase


      Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
      Paper or cardboard 0.8% 1.8 g 0.5 g
      Plástico 3.1% 6.8 g 1.7 g
      Vidrio 95.9% 209.4 g 52.4 g
      Total 100% 218.4 g 54.6 g

Transporte

Especies amenazadas

Otra información

Condiciones de conservación: A conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Ne pas mettre au réfrigérateur.

Servicio al cliente: FERRERO FRANCE COMMERCIALE - Service Consommateurs, CS 90058 - 76136 MONT SAINT AIGNAN Cedex

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Fuentes de datos

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