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Smørbrød - Goldähren - 180 g

Smørbrød - Goldähren - 180 g

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Código de barras: 29006991

Cantidad: 180 g

Marcas: Goldähren

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes, Panes especiales

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    : 48% Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Zucker, Backhefe, Haferfasern, Weizengluten, Rapsöl, Speisesalz, getrockneter Roggensauerteig, Emulatoren: Mono - und Diglyceride vom Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:emulatoren, de:mono-und-diglyceride-vom-speisefettsäuren

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Masa madre de centeno, de:emulatoren, de:mono-und-diglyceride-vom-speisefettsäuren

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Masa madre de centeno, de:emulatoren, de:mono-und-diglyceride-vom-speisefettsäuren

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Weizenmehl 48%, Wasser, Roggenmehl, Zucker, Backhefe, Haferfasern, Weizengluten, Rapsöl, Speisesalz, Roggensauerteig, Emulatoren (mono- und Diglyceride vom Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.33333333333333 - percent_max: 48
    3. Roggenmehl -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0.363636363636364 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
    5. Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
    6. Haferfasern -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1
    7. Weizengluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.53333333333333
    8. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.94444444444444
    9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. Roggensauerteig -> en:rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. Emulatoren -> de:emulatoren - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- und Diglyceride vom Speisefettsäuren -> de:mono-und-diglyceride-vom-speisefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Ammoniumhydrogencarbonat -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.2, valor redondeado: 9.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.480303030303034, valor redondeado: 0.5)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1205, valor redondeado: 1205)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 10.1, valor redondeado: 10.1)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad moderada (10.1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Panes especiales
    Energía 1205 kj
    (288 kcal)
    -14 %
    Grasas 2 g -72 %
    Grasas saturadas 0,4 g -65 %
    Hidratos de carbono 55,7 g -
    Azúcares 10,1 g +204 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 9,2 g -7 %
    Sal 1 g -33 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,48 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por ruhja
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