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Mini hojaldritos - consum - 12

Mini hojaldritos - consum - 12

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Código de barras: 2604038001008 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 12

Envase: en:container

Marcas: Consum

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Bolleria

Tiendas: Consum

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    35 ingredientes


    PAIE,PANCETA, IOCINO, HIGADO DE CERDO.A LMIDON, PROTEINA DE SINA, PROTE IMAS IACTEAS ESTABIIT 2ANTES:E-450,E 330,POT. DEL SABOR:E-621,COMSE RUADO RES.E-200,E-250l, ANTIORIDANTE,E 316,9ERD LACTED SO BRASADA, PROTEIHA DE SILIA, PRUTEIS IACTEAS,ATIM, TO MATE GELIFICANTE, E-401,CREMA DE YORK Y QUESO CREMA QUESO, CARNE DE CERDU, LACIUEA, HARINA DE TRIED,C AINED, GRASA DE PALMA, LEUADURA, ELITEN DE TRIED, IJ EUI, AUF NA IMTEERAL, CACAHLETES, SESAMD, TRAZAS: FRUTOS DE CASCARA NÉREEMIS: Uer destaca dos en 11sta de ingredientes ack. INFORMACIÓN NUTRICIONAL ENERGIA ENERGIA GRASAS
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E316 - Eritorbato sódico


    Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2]​ -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3]​ y se ha implementado en empaques activos.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E401 - Alginato sódico


    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Panceta

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Panceta

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: PAIE, PANCETA, IOCINO, HIGADO DE CERDO.A LMIDON, PROTEINA DE SINA, PROTE IMAS IACTEAS ESTABIIT 2ANTES (e450), e330, POT, DEL SABOR (e621), COMSE RUADO RES.e200, E-250l, ANTIORIDANTE, e316‚9ERD LACTED SO BRASADA, PROTEIHA DE SILIA, PRUTEIS IACTEAS, ATIM, TO MATE GELIFICANTE, e401, CREMA DE YORK y QUESO CREMA QUESO, CARNE DE CERDU, LACIUEA, HARINA DE TRIED, C AINED, GRASA DE PALMA, LEUADURA, ELITEN DE TRIED, IJ EUI, AUF NA IMTEERAL, CACAHLETES, SESAMD, NÉREEMIS (Uer destaca dos en 11sta de ingredientes ack, INFORMACIÓN NUTRICIONAL ENERGIA ENERGIA GRASAS)
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    3. IOCINO -> es:iocino - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. HIGADO DE CERDO.A LMIDON -> es:higado-de-cerdo-a-lmidon - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. PROTEINA DE SINA -> es:proteina-de-sina - percent_min: 0 - percent_max: 20
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    14. PROTEIHA DE SILIA -> es:proteiha-de-silia - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. PRUTEIS IACTEAS -> es:pruteis-iacteas - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
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    17. TO MATE GELIFICANTE -> es:to-mate-gelificante - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
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    19. CREMA DE YORK y QUESO CREMA QUESO -> es:crema-de-york-y-queso-crema-queso - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. CARNE DE CERDU -> es:carne-de-cerdu - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. LACIUEA -> es:laciuea - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. HARINA DE TRIED -> es:harina-de-tried - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. C AINED -> es:c-ained - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. GRASA DE PALMA -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. LEUADURA -> es:leuadura - percent_min: 0 - percent_max: 4
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    27. IJ EUI -> es:ij-eui - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. AUF NA IMTEERAL -> es:auf-na-imteeral - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. CACAHLETES -> es:cacahletes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. SESAMD -> es:sesamd - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. NÉREEMIS -> es:nereemis - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. Uer destaca dos en 11sta de ingredientes ack -> es:uer-destaca-dos-en-11sta-de-ingredientes-ack - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
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Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.1, valor redondeado: 7.1)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.2, valor redondeado: 2.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1566, valor redondeado: 1566)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.4, valor redondeado: 4.4)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (19 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (4.4%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.3%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100g)
    Comparado con: Bolleria
    Energía 1566 kj
    (375 kcal)
    1570 kj
    (375 kcal)
    -6 %
    Grasas 22 g 22 g +19 %
    Grasas saturadas 12 g 12 g +59 %
    Hidratos de carbono 36 g 36 g -30 %
    Azúcares 4,4 g 4,4 g -81 %
    Fibra alimentaria 2,2 g 2,2 g +4 %
    Proteínas 7,1 g 7,1 g +29 %
    Sal 1,3 g 1,3 g +139 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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