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Escalopín adobado de pechuga - dia
Escalopín adobado de pechuga - dia
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Código de barras: 2500321003455 (EAN / EAN-13)
Envase: Plástico
Marcas: Dia
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Pollo y sus productos, Aves, Pollo, Pechugas de pollo
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa
Origen de los ingredientes: España
Lugares de fabricación o de transformación: Toledo, España
Código de trazabilidad: ES 10.025658/TO CE
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.uvesa.es
Tiendas: Dia
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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11 ingredientes
pechuga de pollo 93%, agua 4%, sal, pimentón, dextrina, especias, correctores de la acidez (E262, E331), antioxidante (E301).
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E1400 - Dextrina
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E1400 - Dextrina
Dextrina: Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata. Las dextrinas son solubles en agua, sólidos de color blanco hasta levemente amarillo, ópticamente activos. Analíticamente, las dextrinas se pueden detectar con la solución de yodo, dando una coloración roja. Las dextrinas cíclicas se conocen como ciclodextrinas. Son formadas por la degradación enzimática del almidón por ciertas bacterias, por ejemplo con Bacillus macerans. Las ciclodextrinas tienen estructuras toroidales formadas por 6-8 residuos de la glucosa.Fuente: Wikipedia
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E262 - Acetatos de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
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E301 - Ascorbato sódico
Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1] En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Pechuga de pollo
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Pechuga de pollo
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Detalles del análisis de los ingredientes
: pechuga de pollo 93%, agua 4%, sal, pimentón, dextrina, especias, correctores de la acidez (e262, e331), antioxidante (e301)- pechuga de pollo -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 93 - percent: 93 - percent_max: 93
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
- pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- correctores de la acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
Nutrición
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Muy buena calidad nutricional
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 20.4, valor redondeado: 20.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 1
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 476, valor redondeado: 476)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (1 - 5)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Pechugas de pollo Energía 476 kj
(114 kcal)-5 % Grasas 2,8 g +72 % Grasas saturadas 1 g +101 % Hidratos de carbono 1,5 g -70 % Azúcares < 0,5 g -11 % Fibra alimentaria ? Proteínas 20,4 g +7 % Sal 0,2 g -80 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 41/100)
Categoría: Chicken, meat and skin, raw
Categoría: Chicken, meat and skin, raw
- Puntuación ambiental PEF: 0.71 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.52 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +18
Política medioambiental: +3
Transporte: +15
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 49/100)
Producto: Escalopín adobado de pechuga - dia
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 41
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +8
Puntuación final: 49/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 2.9 km en un coche de gasolina
552 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Chicken, meat and skin, raw (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
Fuentes de datos
Producto añadido el por alexrios
Última edición de la página del producto por packbot.
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