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Jamon cocido extra - Delicato - 200 g

Jamon cocido extra - Delicato - 200 g

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Código de barras: 24080040

Cantidad: 200 g

Marcas: Delicato

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Jamón, Jamón cocido

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin aromas

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    11 ingredientes


    Came de cerdo (96%), sal yodada (sal, yodato potásico), dextrosa, estabilizante E-451, antioxidante E301, conservador: E-250.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia
  • E451 - Tripolifosfatos


    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Came-de-cerdo

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    Se desconoce si es vegano


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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Came de cerdo 96%, sal yodada (sal, yodato potásico), dextrosa, estabilizante (e451), antioxidante (e301), conservador (e250)
    1. Came de cerdo -> es:came-de-cerdo - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.8 - percent_max: 4
      1. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.5
      2. yodato potásico -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    4. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    5. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
    6. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.800000000000001
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.800000000000001

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 20, valor redondeado: 20)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 469, valor redondeado: 469)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1000, valor redondeado: 1000)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (2.5%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Jamón cocido
    Energía 469 kj
    (112 kcal)
    -4 %
    Grasas 3 g -28 %
    Grasas saturadas 1 g -36 %
    Hidratos de carbono 1 g -35 %
    Azúcares 1 g +46 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 20 g +11 %
    Sal 2,5 g +21 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por torpedin.
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