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Bacalao fresco - Hacendado - 418 g

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Bacalao fresco - Hacendado - 418 g

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Código de barras: 2381928006250 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 418 g

Marcas: Hacendado

Categorías: Productos del mar, en:Fishes and their products, Pescados, en:Lean fishes, Filetes de pescado, Bacalaos, Filetes de bacalao

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Recicla-amarillo

Código de trazabilidad: ES 12.19025/Z CE

Tiendas: Mercadona

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    4 ingredientes

    Bacalao (Gadus morhua) 90%, agua 9,25%, sal 0,75%.
    Alérgenos: Pescado
    Trazas: Crustáceos, Moluscos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Bacalao, en:Atlantic cod
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Bacalao 90% (Gadus morhua), agua 9.25%, sal 0.75%
    1. Bacalao -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
      1. Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 90 - percent_max: 90
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.25 - percent: 9.25 - percent_max: 9.25
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.75 - percent: 0.75 - percent_max: 0.75

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 15.8, valor redondeado: 15.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 264, valor redondeado: 264)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 588, valor redondeado: 588)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.47%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Filetes de bacalao
    Energía 264 kj
    (63 kcal)     		-16 %
    Grasas 0,5 g -70 %
    Grasas saturadas 0,1 g -51 %
    Hidratos de carbono 0,5 g -29 %
    Azúcares 0,5 g +31 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 15,8 g +13 %
    Sal 1,47 g -10 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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