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Pa de pessic iogurt - MERCADONA - 800 g

Pa de pessic iogurt - MERCADONA - 800 g

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Código de barras: 236839950000100344002755

Cantidad: 800 g

Envase: Plástico

Marcas: MERCADONA

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Bizcocho

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes, Sin colorantes

Lugares de fabricación o de transformación: SANT JULIA DE LLOR I BONMATÍ (GIRONA)

Código de trazabilidad: ES 20.16846/GE CE

Tiendas: MERCADONA

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    Harina de trigo (gluten), azúcar, huevo líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol, yogurt natural 12% (leche entera pasteurizada, nata (leche), proteina de leche, fermentos lacticos (leche)), humectante (glicerina), ralladura de limon, gasificantes (E-500ii, E-4501), sal, espesante (goma xantana)
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Humectante
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Yogurt-natural, E4501

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo liquido, Leche entera pasteurizada, Crema de leche, Proteína de leche

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Yogurt-natural, E4501

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Harina de trigo, azúcar, huevo líquido, aceite refinado de girasol, yogurt natural 12% (leche entera pasteurizada, nata, proteina de leche, fermentos lacticos), humectante (glicerina), ralladura de limon, gasificantes (e500ii, e4501), sal, espesante (goma xantana)
    1. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12 - percent_max: 52
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 25
    3. huevo líquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 12 - percent_max: 25
    4. aceite refinado de girasol -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 12 - percent_max: 22
    5. yogurt natural -> es:yogurt-natural - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. leche entera pasteurizada -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024 - percent_min: 3 - percent_max: 12
      2. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. proteina de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. fermentos lacticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. humectante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. ralladura de limon -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125 - percent_min: 0 - percent_max: 10.4
    8. gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      2. e4501 -> es:e4501 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.3000001907349, valor redondeado: 6.3)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1648, valor redondeado: 1648)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 25, valor redondeado: 25)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.9000000953674, valor redondeado: 2.9)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 1)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Bizcocho
    Energía 1648 kj
    (394 kcal)
    -5 %
    Grasas 19 g -12 %
    Grasas saturadas 2,9 g -35 %
    Ácido oleico 10 g
    Hidratos de carbono 49 g -0 %
    Azúcares 25 g +2 %
    Fibra alimentaria 1,1 g -47 %
    Proteínas 6,3 g +7 %
    Sal 1,4 g +106 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,5 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por packbot.
La página de este producto también ha sido editada por irune5, openfoodfacts-contributors, yuka.Vks0c0ZMc0Fvdmd5cHZROXhrem94L1oyK3IrVEExRzlOT00xSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNBC8OGgivjDzLjmheG1M-NLJrje-hOyLnZaKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB7foPPnh7qJUbSgUeo9tSFc5_WPOxZyJDlLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxHWuXQ-S7hZg7inVGgxcykM5C0Ttoq7tTDaKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5Kb_GD_CqYNT7Ws02g9sivIZDIRelSu6rKI6s.

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