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Nuggets de pollo - - 300 g

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Código de barras: 20951313

Cantidad: 300 g

Envase: Congelado

Categorías: Productos a base de carne, Preparados de carne, Carnes, Pollo y sus productos, Aves, en:Chicken preparations, Empanados, Pollo, Aves cocidas, Pollo Preparado, en:Poultry nuggets, Pollo empanado, Nugget de pollo

Tiendas: Lidl

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    51 ingredientes

    Nuggets de pollo (51% carne de pollo, agua, harina de maiz, harina de trigo, harina semolosa de trigo, aceite de girasol, almidón [contienen trigo], sal, dextrosa, almidón modificado, gluten de trigo, especias [contienen apio], azúcar, gasificantes: difosfatos, carbonatos de sodio, fosfatos de calcio), salsa dip de barbacoa (azúcar, agua, concentrado doble de tomate, vinagre de vino tinto, jarabe de glucosa, vinagre de alcohol, fructosa, almidón modificado, sal, jarabe de caramelo, especias [contienen mostaza, apio], aceite de colza, aroma de humo, espesante: goma xantana), salsa dip al curry (azúcar, agua, puré de manzana, vinagre de alcohol, concentrado doble de tomate, especias, curry, almidón modificado, sal, espesante: goma xantana; extractos de especias).
    Alérgenos: Apio, Gluten, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E341 - Fosfatos de calcio

    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Nuggets-de-pollo, Harina-semolosa-de-trigo, Contienen-trigo, Contienen-apio, Salsa-dip-de-barbacoa, Contienen-mostaza, Salsa-dip-al-curry

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Carne de pollo

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    es: Nuggets de pollo (carne de pollo 51%, agua, harina de maiz, harina de trigo, harina semolosa de trigo, aceite de girasol, almidón (contienen trigo), sal, dextrosa, almidón modificado, gluten de trigo, especias (contienen apio), azúcar, gasificantes (difosfatos), carbonatos de sodio, fosfatos de calcio), salsa dip de barbacoa (azúcar, agua, concentrado doble de tomate, vinagre de vino tinto, jarabe de glucosa, vinagre de alcohol, fructosa, almidón modificado, sal, jarabe de caramelo, especias (contienen mostaza, apio), aceite de colza, aroma de humo, espesante (goma xantana)), salsa dip al curry (azúcar, agua, puré de manzana, vinagre de alcohol, concentrado doble de tomate, especias, curry, almidón modificado, sal, espesante (goma xantana), extractos de especias)
    1. Nuggets de pollo -> es:nuggets-de-pollo - percent_min: 80 - percent_max: 100
      1. carne de pollo -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
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      10. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
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      12. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
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      13. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      14. gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      15. carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      16. fosfatos de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    2. salsa dip de barbacoa -> es:salsa-dip-de-barbacoa - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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      3. concentrado doble de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. vinagre de vino tinto -> en:red-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      7. fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      8. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      10. jarabe de caramelo -> en:caramel-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      11. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. contienen mostaza -> es:contienen-mostaza - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        2. apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      12. aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      13. aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      14. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    3. salsa dip al curry -> es:salsa-dip-al-curry - percent_min: 0 - percent_max: 8.8
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. puré de manzana -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. concentrado doble de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      7. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      8. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      10. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      11. extractos de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11.5, valor redondeado: 11.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 837, valor redondeado: 837)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 408, valor redondeado: 408)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.8%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.02%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Nugget de pollo
    Energía 837 kj
    (200 kcal)     		-7 %
    Grasas 9,7 g -6 %
    Grasas saturadas 1,4 g -30 %
    Hidratos de carbono 16,5 g +1 %
    Azúcares 0,8 g -38 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 11,5 g -11 %
    Sal 1,02 g -18 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,7 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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