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Pizza 4 quesos - chef select - 400 g

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Pizza 4 quesos - chef select - 400 g

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Código de barras: 20799052

Cantidad: 400 g

Marcas: chef select

Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches, Pizzas

Tiendas: Lidl

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    42 ingredientes

    56% guarnición: 22% queso Mozzarella (leche pasteurizada, sal, fermentos, cuajo, antioxidante: ácido cítrico), salsa de tomate (11,2% tomate, agua, aceite de oliva, azúcar, sal, especias), 13% queso Emmental (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo), 2,6% queso Parmesano (leche cruda, sal, cuajo), 2,6% queso Cheddar (leche pasteurizada, sal, cuajo, fermentos), especias. 44% base: harina de trigo, agua, aceite de girasol, sémola de maíz, sal, azúcar, levadura, gasificantes: difosfatos, carbonato ácido de sodio, almidón de trigo.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Huevos, Pescado, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Guarnicion

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Mozzarella, Leche pasteurizada, Emmenthal, Leche pasteurizada, Queso parmesano, Leche cruda, Cheddar, Leche pasteurizada

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Guarnicion

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: guarnición 56% (queso Mozzarella 22%, leche pasteurizada), sal, fermentos, cuajo, antioxidante (ácido cítrico), salsa de tomate (tomate 11.2%, agua, aceite de oliva, azúcar, sal, especias), queso Emmental 13% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo), queso Parmesano 2.6% (leche cruda, sal, cuajo), queso Cheddar 2.6% (leche pasteurizada, sal, cuajo, fermentos), especias, base 44% (harina de trigo), agua, aceite de girasol, sémola de maíz, sal, azúcar, levadura, gasificantes (difosfatos), carbonato ácido de sodio, almidón de trigo
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    8. queso Parmesano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 2.6
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    17. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. carbonato ácido de sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 11

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 11.2, valor redondeado: 11.2)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1071, valor redondeado: 1071)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)
    • Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

    • icon

      Azúcares en cantidad baja (2.6%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.4%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Pizzas
    Energía 1071 kj
    (256 kcal)     		+8 %
    Grasas 9,8 g +10 %
    Grasas saturadas 6 g +52 %
    Hidratos de carbono 27 g -2 %
    Azúcares 2,6 g -3 %
    Fibra alimentaria 1,9 g -5 %
    Proteínas 14 g +31 %
    Sal 1,4 g +4 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 11,2 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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