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Cesar con pollo y queso - Edulis - 220 g

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Cesar con pollo y queso - Edulis - 220 g

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Código de barras:
20706630

Cantidad: 220 g

Envase: Plástico

Marcas: Edulis

Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, Ensalada césar, en:salads

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

  • icon

    Nutri-Score D

    Calidad nutricional baja
    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 38
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      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      ¿Qué es el Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

    icon

    Puntos negativos: 13/55

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      Valor energético

      3/10 points (1046kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

    • icon

      Azúcares

      0/15 points (1.8g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      5/20 points (1.02g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

    icon

    Puntos positivos: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (desconocido)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

    • icon

      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (38.1%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

    • icon

      Detalles del cálculo del Nutri-Score

      ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 38

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas no se contabilizan porque los puntos negativos son más o igual que 11.

      Valor nutricional: 13 (13 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Ensalada césar
    Energía 1046 kj
    (250 kcal)     		+46 %
    Grasas 19,8 g +80 %
    Grasas saturadas 5,8 g +76 %
    Hidratos de carbono 9,1 g +2 %
    Azúcares 1,8 g -19 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 8,2 g +3 %
    Sal 1,02 g +3 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 38,057 %

Ingredientes

  • icon

    57 ingredientes

    38 % ensalada (escarola rizada, radicchio, canonigo), 27% salsa césar [aceites en vegetales proporción variable (girasol y soja), agua, queso en polvo (queso, sal de fundido: fosfatos de sodio, vinagre, azúcar, yema de huevo, sal, cebolla, ajo, mostaza, perejil, aromas (contiene leche), zumo de limón concentrado, acidulante: ácido láctico, estabilizante: goma xantana, conservador: sorbato potasico, antioxidante: EDTA de calcio y disodico, 13% mix de queso gouda y cheddar* (leche, sal, almidón, fermento láctico, cuajo, colorantes: annato, bixina, norbixina), 1 pollo asado (carne de pollo, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizante: trifosfáto pentasodico, espesante: carragenanos), picatostes(harina de trigo, aceite de girasol, sal, aceite de colza, levadura).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Mostaza, Soja
    Trazas: Pescado

Procesamiento de alimentos

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E451i - Trifosfato de pentasodio

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Salsa-cesar, Aceites-en-vegetales-proporcion-variable, Edta-de-calcio-y-disodico, Mix-de-queso-gouda, 1-pollo-asado, Picatostes

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso, Queso, Yema de huevo, Cheddar, Leche, Carne de pollo

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: ensalada 38% (escarola rizada, radicchio, canonigo), salsa césar 27%, aceites en vegetales proporción variable (girasol, soja), agua, queso, queso, sal de fundido (fosfatos de sodio), vinagre, azúcar, yema de huevo, sal, cebolla, ajo, mostaza, perejil, aromas, zumo de limón concentrado, acidulante (ácido láctico), estabilizante (goma xantana), conservador (sorbato potasico), antioxidante (EDTA de calcio y disodico), mix de queso gouda 13%, cheddar 13% (leche, sal, almidón, fermento láctico, cuajo, colorantes (annato), bixina, norbixina), 1 pollo asado (carne de pollo, dextrosa, sal, aromas naturales, estabilizante (trifosfáto pentasodico), espesante (carragenanos)), picatostes (harina de trigo, aceite de girasol, sal, aceite de colza, levadura)
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      1. escarola rizada -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012
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      3. canonigo -> en:corn-salad - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20099
    2. salsa césar -> es:salsa-cesar - percent: 27
    3. aceites en vegetales proporción variable -> es:aceites-en-vegetales-proporcion-variable
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
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    21. antioxidante -> en:antioxidant
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      4. fermento láctico -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
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      6. colorantes -> en:colour
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    24. 1 pollo asado -> es:1-pollo-asado
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      4. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. estabilizante -> en:stabiliser
        1. trifosfáto pentasodico -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. espesante -> en:thickener
        1. carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. picatostes -> es:picatostes
      1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

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