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Special flakes chocolate - Crownfield - 425 g

Special flakes chocolate - Crownfield - 425 g

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Código de barras: 20621445

Denominación general: Copos de trigo integral y arroz tostada con virutas de chocolate

Cantidad: 425 g

Envase: fr:Boite carton PAP 21, fr:Ecoponto azul, fr:Food safe, fr:Point vert, fr:Tidyman wastebasket

Marcas: Crownfield

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Cereales para el desayuno, Cereales de chocolate, en:Extruded cereals, Copos de cereales con chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Alemania, Sin colorantes, Nutriscore, Nutriscore C, fr:Fairtrade Cocoa Program

Lugares de fabricación o de transformación: Allemagne

Tiendas: Lidl

Países de venta: Bélgica, Francia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    16 ingredientes


    trigo integral 44%, arroz 31%, chocolate 18% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, mantequilla concentrada , cacao desgrasado en polvo,emulgente (lecitina de girasol)), azúcar, jarabe de azúcar moreno invertido, extracto de malta de cebada, sal, jarabe de glucosa
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Azúcar invertido

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grasa butírica

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:lean-cocoa-powder, en:chocolate-with-cocoa-content-of

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    whole wheat 48%, rice 32%, chocolate 18% (sugar, cocoa paste, cocoa butter, concentrated butter, lean cocoa powder, emulsifier (sunflower lecithin)), sugar, invert sugar syrup, malted barley, salt, glucose syrup, chocolate with cocoa content of 51%
    1. whole wheat -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 48
    2. rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
    3. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 18
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. concentrated butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      5. lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder
      6. emulsifier -> en:emulsifier
        1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. malted barley -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. chocolate with cocoa content of -> en:chocolate-with-cocoa-content-of - percent: 51

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.9, valor redondeado: 6.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1703, valor redondeado: 1703)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 17.9, valor redondeado: 17.9)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 4.5, valor redondeado: 4.5)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 220, valor redondeado: 220)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 9 (14 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (17.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.55%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30 g)
    Comparado con: Copos de cereales con chocolate
    Energía 1703 kj
    (407 kcal)
    511 kj
    (122 kcal)
    +1 %
    Grasas 7,7 g 2,31 g +29 %
    Grasas saturadas 4,5 g 1,35 g +34 %
    Hidratos de carbono 74,4 g 22,3 g -2 %
    Azúcares 17,9 g 5,37 g -11 %
    Fibra alimentaria 6,9 g 2,07 g +27 %
    Proteínas 6,5 g 1,95 g -22 %
    Sal 0,55 g 0,165 g -24 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Cacao (mínimo) 50 % 50 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte