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Sorbet au citron - Gelatelli - 665 g (1 L)
Sorbet au citron - Gelatelli - 665 g (1 L)
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Código de barras: 20548476
Denominación general: 95% de sorbete de limón con un 5% de preparado de limón
Cantidad: 665 g (1 L)
Propiedad de la marca: PREFERRED SELECTION
Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Sorbetes, Sorbetes de limón
Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Hecho en Bélgica, Hecho en la UE
Lugares de fabricación o de transformación: Bélgica, Francia
Tiendas: Lidl
Países de venta: Francia, Alemania, España, Estados Unidos
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
14 ingredientes
agua, zumo de limón a partir de concentrado 19,9%, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, trocitos de piel de limón 2,5%, estabilizantes: goma guar, carboximetil celulosa, goma garrofin, pectinas, aroma natural de limón, dextrosa, proteína de guisante hidrolizada, aroma natural de limón y otros aromas naturalesTrazas: Leche, Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E410 - Goma garrofín
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E410 - Goma garrofín
Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.Fuente: Wikipedia
-
E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
-
E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
-
E466 - Carboximetilcelulosa sódica
Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Trocitos-de-piel-de-limon, Aroma-natural-de-limon-y-otros-aromas-naturalesAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: agua, zumo de limón a partir de concentrado 19.9%, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, trocitos de piel de limón 2.5%, estabilizantes (goma guar), carboximetil celulosa, goma garrofin, pectinas, aroma natural de limón, dextrosa, proteína de guisante hidrolizada, aroma natural de limón y otros aromas naturales- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.9 - percent_max: 72.6
- zumo de limón a partir de concentrado -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.9 - percent: 19.9 - percent_max: 19.9
- jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 19.9
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 19.9
- trocitos de piel de limón -> es:trocitos-de-piel-de-limon - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- carboximetil celulosa -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- goma garrofin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- pectinas -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- aroma natural de limón -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- proteína de guisante hidrolizada -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- aroma natural de limón y otros aromas naturales -> es:aroma-natural-de-limon-y-otros-aromas-naturales - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado manualmente de acuerdo con la lista de ingredientes: 22Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 22.5, valor redondeado: 22.5)
Puntos negativos: 6
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 519, valor redondeado: 519)
- Azúcares: 5 / 10 (valor: 26.2, valor redondeado: 26.2)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (6 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (26.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (1/2 cup (80 g))Comparado con: Sorbetes de limón Energía 519 kj
(124 kcal)415 kj
(99 kcal)+2 % Grasas 0 g 0 g -100 % Grasas saturadas 0 g 0 g -100 % Grasas trans 0 g 0 g Colesterol 0 mg 0 mg Hidratos de carbono 29,6 g 23,7 g +5 % Azúcares 26,2 g 21 g +7 % Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 0,4 g 0,32 g +5 % Sal 0,1 g 0,08 g +122 % Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg Vitamina C (Ácido ascórbico) 4,5 mg 3,6 mg Calcio 0 mg 0 mg Hierro 0 mg 0 mg Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 22,5 % 22,5 % +40 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 19,9 % 19,9 %
Medioambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Frosted lemon or orange (sorbet)
Categoría: Frosted lemon or orange (sorbet)
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.75 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Caja Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 72/100)
Producto: Sorbet au citron - Gelatelli - 665 g (1 L)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15
Puntuación final: 72/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
175 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Frosted lemon or orange (sorbet) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Caja (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
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Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Fuentes de datos
Producto añadido el por javichu
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