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Sorbet au citron - Gelatelli - 665 g (1 L)

Sorbet au citron - Gelatelli - 665 g (1 L)

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Código de barras: 20548476

Denominación general: 95% de sorbete de limón con un 5% de preparado de limón

Cantidad: 665 g (1 L)

Envase: Plástico, Caja

Marcas: Gelatelli, Deluxe

Propiedad de la marca: PREFERRED SELECTION

Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Sorbetes, Sorbetes de limón

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Hecho en Bélgica, Hecho en la UE

Lugares de fabricación o de transformación: Bélgica, Francia

Tiendas: Lidl

Países de venta: Francia, Alemania, España, Estados Unidos

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    agua, zumo de limón a partir de concentrado 19,9%, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, trocitos de piel de limón 2,5%, estabilizantes: goma guar, carboximetil celulosa, goma garrofin, pectinas, aroma natural de limón, dextrosa, proteína de guisante hidrolizada, aroma natural de limón y otros aromas naturales
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E410 - Goma garrofín


    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica


    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Trocitos-de-piel-de-limon, Aroma-natural-de-limon-y-otros-aromas-naturales

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Trocitos-de-piel-de-limon, Aroma-natural-de-limon-y-otros-aromas-naturales

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : agua, zumo de limón a partir de concentrado 19.9%, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, trocitos de piel de limón 2.5%, estabilizantes (goma guar), carboximetil celulosa, goma garrofin, pectinas, aroma natural de limón, dextrosa, proteína de guisante hidrolizada, aroma natural de limón y otros aromas naturales
    1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 19.9 - percent_max: 72.6
    2. zumo de limón a partir de concentrado -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 19.9 - percent: 19.9 - percent_max: 19.9
    3. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2.5 - percent_max: 19.9
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.5 - percent_max: 19.9
    5. trocitos de piel de limón -> es:trocitos-de-piel-de-limon - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    6. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    7. carboximetil celulosa -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. goma garrofin -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. pectinas -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. aroma natural de limón -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. proteína de guisante hidrolizada -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. aroma natural de limón y otros aromas naturales -> es:aroma-natural-de-limon-y-otros-aromas-naturales - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado manualmente de acuerdo con la lista de ingredientes: 22

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 22.5, valor redondeado: 22.5)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 519, valor redondeado: 519)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 26.2, valor redondeado: 26.2)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (6 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad elevada (26.2%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1/2 cup (80 g))
    Comparado con: Sorbetes de limón
    Energía 519 kj
    (124 kcal)
    415 kj
    (99 kcal)
    +2 %
    Grasas 0 g 0 g -100 %
    Grasas saturadas 0 g 0 g -100 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 0 mg 0 mg
    Hidratos de carbono 29,6 g 23,7 g +7 %
    Azúcares 26,2 g 21 g +8 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 0,4 g 0,32 g -5 %
    Sal 0,1 g 0,08 g +128 %
    Vitamina A (Retinol) 0 µg 0 µg
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 4,5 mg 3,6 mg
    Calcio 0 mg 0 mg
    Hierro 0 mg 0 mg
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 22,5 % 22,5 % +40 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 19,9 % 19,9 %
Tamaño de la porción: 1/2 cup (80 g)

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
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