Ravioli 52% relleno5 quesos - Chef Select - 250 g

Ingredientes

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  41 ingredientes

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  52% relleno: 40% ricotta (suero lácteo, crema de leche, sal), agua, suero lácteo en polvo, pan rallado (harina de trigo blando, levadura de cerveza, sal), 7% de queso Gorgonzola DOP (leche, fermentos lácticos, moho, sal, cuajo), aceite de girasol, 2,5% queso mozzarella (leche, sal, cuajo), 2% queso rallado (leche, sal, cuajo), 2% Grana Padano DOP (leche, sal, cuajo, conservador: lisozima [huevo], sal, proteínas de la leche, aroma, extracto de levadura. 48% pasta: sémola de trigo duro, harina de trigo blando, 20% huevo, agua.

  Alérgenos: Huevos, Leche

  Trazas: Crustáceos, Pescado, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Proteína de leche
  • Ingrediente: Suero de leche

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  es: relleno 52% (ricotta 40%, suero lácteo), crema de leche, sal, agua, suero lácteo en polvo, pan rallado (harina de trigo blando, levadura de cerveza, sal), queso Gorgonzola 7% (leche, fermentos lácticos, moho, sal, cuajo), aceite de girasol, queso mozzarella 2.5% (leche, sal, cuajo), queso 2% (leche, sal, cuajo), Grana Padano 2%, leche, sal, cuajo, conservador (lisozima), sal, proteínas de la leche, aroma, extracto de levadura, pasta 48% (sémola de trigo duro), harina de trigo blando, huevo 20%, agua

  1. relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 52
     1. ricotta -> es:ricotta - percent: 40
     2. suero lácteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
  2. crema de leche -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  4. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. suero lácteo en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
  6. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
     1. harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     2. levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  7. queso Gorgonzola -> es:queso-gorgonzola - labels: en:pdo - percent: 7
     1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
     3. moho -> es:moho
     4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  9. queso mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent: 2.5
     1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 2
      1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  11. Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent: 2
  12. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  13. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  15. conservador -> en:preservative
      1. lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no
  16. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  17. proteínas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  18. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  19. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 48
      1. sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  21. harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  22. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20
  23. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Nutrición

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  Calidad nutricional baja

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 0

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11.4, valor redondeado: 11.4)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 12

  • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1243, valor redondeado: 1243)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.3, valor redondeado: 2.3)
  • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
  • Sodio: 5 / 10 (valor: 484, valor redondeado: 484)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (12 - 0)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad moderada (10.8%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (4.7%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (2.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sal en cantidad moderada (1.21%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Ravioli
  Energía	1243 kj (297 kcal)	+31 %
  Grasas	10,8 g	+62 %
  Grasas saturadas	4,7 g	+102 %
  Hidratos de carbono	36,8 g	+21 %
  Azúcares	2,3 g	-36 %
  Fibra alimentaria	?
  Proteínas	11,4 g	+39 %
  Sal	1,21 g	+4 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Envase

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  Falta información sobre el envase de este producto

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  ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

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Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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  Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
  
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