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Gemüße-Spieße mild - Baresa - 1340g

Gemüße-Spieße mild - Baresa - 1340g

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Código de barras: 20445669

Denominación general: Surtido de encurtidos ensartados en banderillas

Cantidad: 1340g

Envase: Bote de vidrio, Pasteurizado

Marcas: Baresa, SolMar

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Conservas, Verduras y hortalizas y sus productos, Encurtidos, Vegetales encurtidos, Mezcla de encurtidos vegetales, Banderillas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano

Origen de los ingredientes: España

Lugares de fabricación o de transformación: [1], Osuna, Sevilla (provincia), Andalucía, España, [2], Alicante, Alicante (provincia), Comunidad Valenciana, España

Código de trazabilidad: [FABRICANTE Y ENVASADOR 1:], NIF: B-03158920, ES 21.013019/A C CE, ACEITUNAS CAZORLA S.L., PERTENECIENTE A:, GRUPO ACEITUNAS CAZORLA, [FABRICANTE Y ENVASADOR 2:], NIF: B-91172221, ES 21.21552/SE C CE, OSUNA MISSION S.L., PERTENECIENTE A:, S.A.T. 1941 SANTA TERESA, Y, MISSION OLIVES S.L., PERTENECIENTE A:, GRUPO ACEITUNAS CAZORLA

Tiendas: Lidl

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

18 ingredientes

Agua, pepinillo, cebolleta, aceituna, pimiento, sal, vinagre, potenciador del sabor: glutamato monosódico (E-621), acidulante: ácido cítrico (E-330), antioxidante: ácido ascórbico (E-300). Categoría comercial: primera.

Trazas: Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E621 - Glutamato monosódico

Ingrediente: Potenciador del sabor
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E300 - Ácido ascórbico

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E621 - Glutamato monosódico

Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Categoria-comercial, Primera
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos

Ingredientes no reconocidos: Categoria-comercial, Primera
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos

Ingredientes no reconocidos: Categoria-comercial, Primera
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Agua, pepinillo, cebolleta, aceituna, pimiento, sal, vinagre, potenciador del sabor (glutamato monosódico (e621)), acidulante (ácido cítrico (e330)), antioxidante (ácido ascórbico (e300), Categoría comercial), primera
Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

pepinillo -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 50

cebolleta -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

aceituna -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 25

pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 20

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3

potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3

glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3

ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

Categoría comercial -> es:categoria-comercial - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

primera -> es:primera - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrición

Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 42
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 2

Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 42.6136363636364, valor redondeado: 42.6)

Puntos negativos: 10

Valor energético: 0 / 10 (valor: 152, valor redondeado: 152)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)

Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)

Sodio: 10 / 10 (valor: 1200, valor redondeado: 1200)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (10 - 2)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad baja (2.7%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad baja (0.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (0.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Banderillas
Energía	152 kj (33 kcal)	-38 %
Grasas	2,7 g	-24 %
Grasas saturadas	0,5 g	-33 %
Hidratos de carbono	0,2 g	-89 %
Azúcares	0,1 g	-71 %
Fibra alimentaria	1,8 g	+59 %
Proteínas	0,8 g	-53 %
Sal	3 g	+4 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	42,614 %

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto