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Rollito de primavera - Chef Select - 280g
Rollito de primavera - Chef Select - 280g
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Código de barras: 20295929
Denominación general: Rollitos de primavera con repollo, cebolla y zanahoria
Cantidad: 280g
Envase: Plástico, en:container, Refrigerado, en:Envasado en atmósfera protectora
Marcas: Chef Select, vitasia
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Refrigerados, Comidas preparadas de origen vegetal, Comidas preparadas refrigeradas, Rollitos de primavera
Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano
Lugares de fabricación o de transformación: España
Código de trazabilidad: B61325148, FSC-C149602, FSC-C140602
Tiendas: Lidl
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
35 ingredientes
Rollitos: 51% hortalizas en proporción variable (repollo, zanahoria, cebolla), agua, harina de trigo, aceite de girasol, sal, acidulantes: lactato potásico, diacetato sódico, azúcar, Salsa agridulce (20 ml): agua, azúcar, vinagre de vino, tomate frito (tomate, aceite de girasol, almidón modificado, sal, cebolla, azúcar, acidulante: ácido cítrico), almidón modificado, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, piña, acidulantes: lactato potásico, diacetato sódico, sal y extracto de remolacha, Contiene sulfitos (salsa agridulce)Alérgenos: Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos, Vinagre-de-vino
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E326 - Lactato potasico
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E262 - Acetatos de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
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E262ii - Diacetato de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
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E326 - Lactato potasico
Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2] Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3] y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]Fuente: Wikipedia
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:rolls, en:diacetateAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: rolls (vegetables in variable proportion 51%, cabbage), carrot, onion, water, wheat flour, sunflower oil, salt, acidulants (potassium lactate), sodium diacetate, sugar, sweet and sour sauce (water), sugar, wine vinegar, tomato (tomato, sunflower oil, modified starch, salt, onion, sugar, acidulant (citric acid)), modified starch, onion, carrot, red pepper, pineapple, acidulants (potassium lactate), diacetate (sweet and sour sauce)- rolls -> en:rolls - percent_min: 51 - percent_max: 100
- vegetables in variable proportion -> en:vegetables-in-variable-proportion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
- cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 49
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- sweet and sour sauce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 93Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 7
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 93.8793926239014, valor redondeado: 93.9)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 565, valor redondeado: 565)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 648, valor redondeado: 648)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 7)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (2.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad moderada (7.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.62%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (140 g)Comparado con: Rollitos de primavera Energía 565 kj
(143 kcal)791 kj
(200 kcal)-6 % Grasas 2,3 g 3,22 g -23 % Grasas saturadas 0,3 g 0,42 g -45 % Hidratos de carbono 25 g 35 g +7 % Azúcares 7,2 g 10,1 g +129 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 4 g 5,6 g -12 % Sal 1,62 g 2,27 g +37 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 93,879 % 93,879 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 72/100)
Categoría: Spring roll
Categoría: Spring roll
- Puntuación ambiental PEF: 0.33 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.70 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 57/100)
Producto: Rollito de primavera - Chef Select - 280g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 72
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15
Puntuación final: 57/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
170 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Spring roll (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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