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Cacahuètes enrobées - Hema

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Código de barras: 2018513899996 (EAN / EAN-13)

Marcas: Hema

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, Leguminosas, Frutos de cáscara y derivados, Frutos de cáscara, Cacahuetes

Tiendas: Hema

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    21 ingredientes


    : 49% cacahuète fécule de pommes de terre, huile de palme, sucre, huile de tournesol, amidon de matis, farine riz, farine de maïs, sel, fécule de Été, sucre caramélisé, huile de colza, extrait de curcuma, amidon de maïs modifié, farine de blé, maltodextrlne, arôme naturel, colorants E160a E160c E172, acidifiant E330. Peut contenir: lait fruits à coque.
    Alérgenos: Gluten

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E160a - Alfa-caroteno


    Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1]​ En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2]​ La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:cacahuete-fecule-de-pommes-de-terre, fr:amidon-de-matis, fr:fecule-de-ete, fr:maltodextrlne, fr:e160c-e172

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:cacahuete-fecule-de-pommes-de-terre, fr:amidon-de-matis, fr:fecule-de-ete, fr:maltodextrlne, fr:e160c-e172

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    : cacahuète fécule de pommes de terre 49%, huile de palme, sucre, huile de tournesol, amidon de matis, farine riz, farine de maïs, sel, fécule de Été, sucre caramélisé, huile de colza, extrait de curcuma, amidon de maïs modifié, farine de blé, maltodextrlne, arôme naturel, colorants (e160a), e160c e172, acidifiant (e330)
    1. cacahuète fécule de pommes de terre -> fr:cacahuete-fecule-de-pommes-de-terre - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 2.83333333333333 - percent_max: 49
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.117647058823529 - percent_max: 9.4
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    5. amidon de matis -> fr:amidon-de-matis - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    6. farine riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    7. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    9. fécule de Été -> fr:fecule-de-ete - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    10. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    12. extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    13. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    14. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    15. maltodextrlne -> fr:maltodextrlne - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    17. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    18. e160c e172 -> fr:e160c-e172 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
    19. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.48
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13.6, valor redondeado: 13.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.446127450980391, valor redondeado: 0.4)

    Puntos negativos: 20

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2163, valor redondeado: 2163)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 9.4, valor redondeado: 9.4)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.3, valor redondeado: 6.3)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 592, valor redondeado: 592)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (20 - 5)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Cacahuetes
    Energía 2163 kj
    (517 kcal)
    -14 %
    Grasas 30,9 g -35 %
    Grasas saturadas 6,3 g -19 %
    Hidratos de carbono 43,8 g +196 %
    Azúcares 9,4 g +68 %
    Fibra alimentaria 4,8 g -32 %
    Proteínas 13,6 g -45 %
    Sal 1,48 g +108 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,446 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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