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Bio galettes de riz au chocolat noir - Sondey - 100 g (6 x 16,6 g)
Bio galettes de riz au chocolat noir - Sondey - 100 g (6 x 16,6 g)
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Código de barras: 20116705
Denominación general: Tortitas de arroz inflado con chocolate negro ecológicas
Cantidad: 100 g (6 x 16,6 g)
Envase: Bolsa de plástico
Marcas: Sondey
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Crêpes y galettes, Tortitas de cereales, en:Galettes, Tortitas de arroz, Tortitas de arroz con chocolate negro
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Agricultura sustentable, EG-Öko-Verordnung, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, IT-BIO-007, NL-BIO-01, Rainforest Alliance, Certificado UTZ, AB Agriculture Biologique, Triman
Lugares de fabricación o de transformación: Borgo Vercelli, Vercelli (provincia), Piamonte, Italia
Código de trazabilidad: OPERADOR ECOLÓGICO CONTROLADO IT-BIO-007:, 018349, SA NORI EC ITALIA S.R.L., SA NORI EC HOLDING B.V.
Tiendas: Lidl
Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Italia, Luxemburgo, España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
7 ingredientes
chocolate negro 60% (azúcar de caña, manteca de cacao, pasta de cacao, cacao en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tortita de arroz 40% (arroz, sésamo, sal)Alérgenos: Granos de sésamo, SojaTrazas: Leche, Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Emulgente
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
: chocolat noir 60% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)), riz 40%- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
- sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 28
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.6666666666667 - percent_max: 28
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 20
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 15
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 22
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2048, valor redondeado: 2048)
- Azúcares: 6 / 10 (valor: 28, valor redondeado: 28)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 13, valor redondeado: 13)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (22 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (23%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (28%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.01%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (16,7 g)Comparado con: en:Galettes Energía 2048 kj
(489 kcal)342 kj
(81 kcal)+38 % Grasas 23 g 3,84 g +67 % Grasas saturadas 13 g 2,17 g +123 % Hidratos de carbono 61 g 10,2 g +39 % Azúcares 28 g 4,68 g +104 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 6,4 g 1,07 g -21 % Sal 0,01 g 0,002 g -99 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 63/100)
Categoría: Puffed rice textured bread, wholemeal
Categoría: Puffed rice textured bread, wholemeal
- Puntuación ambiental PEF: 0.40 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.43 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Etiquetas con beneficios medioambientales muy elevados
Bonificación: +20
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AB Agriculture Biologique
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 68/100)
Producto: Bio galettes de riz au chocolat noir - Sondey - 100 g (6 x 16,6 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 63
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +5
Puntuación final: 68/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.7 km en un coche de gasolina
143 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Puffed rice textured bread, wholemeal (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Etiquetas
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AB Agriculture Biologique
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
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