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Chocolate negro Ecuador 70% cacao – J.D. Gross – 125g
Código de barras ambiguo : este producto tiene un código de barras con número de circulación restringido para productos dentro de una empresa. Esto significa que diferentes productores y tiendas pueden usar el mismo código de barras para diferentes productos.
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Código de barras:
20095291
Código de barras:
20095291
Denominación general: Tableta de chocolate negro Ecuador con un 70% de cacao mínimo
Cantidad: 125g
Envase: Papel, en:Cardboard, Cartón duro, en:Card-box, en:Stück, nl:FSC Mixte carton
Marcas: J.D. Gross, Lidl
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Chocolates negros
Sellos, certificados de calidad, premios:
Vegetariano, Comercio justo, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Fairtrade cocoa, FSC, FSC Mixto, Punto Verde, Manteca de cacao pura
Origen de los ingredientes: Ecuador
Lugares de fabricación o de transformación: Rausch Schokoladen GmbH, Peine (Landkreis), Niedersachsen, Deutschland
Código de trazabilidad: FSC-C021442
Tiendas: Lidl
Países de venta: Bélgica, Francia, Alemania, Italia, España, Suiza, Reino Unido
En relación con tus preferencias
Salud
Nutrición
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Nutri-Score E
Baja calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0-
Discover the new Nutri-Score!
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
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¿Qué es el Nutri-Score?
El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.
La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).
Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.
Puntos negativos: 24/55
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Valor energético
6/10 points (2280kJ)
El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
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Azúcares
8/15 points (27.2g)
Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
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Grasas saturadas
10/10 points (24.8g)
Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
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Sal
0/20 points (0.01g)
Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Puntos positivos: 5/10
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Fibra
5/5 points (11.7g)
El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
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Frutas, vegetales y legumbres
0/5 points (0%)
El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
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Detalles del cálculo del Nutri-Score
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Los puntos por proteínas no se contabilizan porque los puntos negativos son más o igual que 11.
Valor nutricional: 19 (24 - 5)
Nutri-Score: E
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad elevada (40%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (24.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (27.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.01%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Ingredientes
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
2 marcadores de ultraprocesamiento
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Limit ultra-processed foods
Limitar los alimentos ultraprocesados reduce el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles
Varios estudios han encontrado que un menor consumo de alimentos ultraprocesados está asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la hipertensión y la diabetes.
Fuente: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Ingrediente: Emulgente
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
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Aditivos
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
en: Cocoa Mass, Sugar, Cocoa Butter, Emulsifier (Soya Lecithins), Vanilla Extract- Cocoa Mass -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 20 – percent_max: 100
- Sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 27.2
- Cocoa Butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 27.2
- Emulsifier -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 25
- Soya Lecithins -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 25
- Vanilla Extract -> en:vanilla-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11065 – percent_min: 0 – percent_max: 20
Medioambiente
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Green-Score E
Impacto ambiental altísimo
El Green-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Green-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Green-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 35/100)
Categoría: Dark chocolate bar, less than 70% cocoa
Categoría: Dark chocolate bar, less than 70% cocoa
- Puntuación ambiental PEF: 0.88 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 16.88 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
88.5 %
Procesado
5.0 %
Envase
1.2 %
Transporte
4.8 %
Distribución
0.5 %
Consumo
0.0 %
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -2
Política medioambiental: -4
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Ecuador 100 %Elevado
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Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno
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Envases de alto impacto
Penalización: -15
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Caja Cartón FSC Bajo 1 Envoltorio Papier métallisé Elevado Film Desconocido Elevado Sleeve Desconocido Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: E (Score: 18/100)
Producto: Chocolate negro Ecuador 70% cacao – J.D. Gross – 125g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 35
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -17
Puntuación final: 18/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 8.7 km en un coche de gasolina
1688 g CO₂e por cada 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Dark chocolate bar, less than 70% cocoa (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
94.1 %
Procesado
2.7 %
Envase
0.6 %
Transporte
2.4 %
Distribución
0.1 %
Consumo
0.0 %
Envase
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Envases de alto impacto
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Partes que componen el envase
1 × Caja 120g (Cartón FSC: 11.54 g)
1 × Envoltorio (Papier métallisé: 3 g)
Film
Sleeve
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Ecuador 100 %Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por javichu
Última edición de la página del producto por macrofactor.
La página de este producto también ha sido editada por aleene, alexdim, alexg, anonymous-h4fe4z22fq, anonymous-yevm6zxkuu, anticultist, availableattheend, bioma, camillem, chevalstar, danlauch, date-limite-app, flopin, foodless, foodrepo, foodvisor, g-busak, inf, kiliweb, kuriso, mhk-off, moon-rabbit, motolflam, oliviers, openfoodfacts-contributors, prepperapp, principia, product-scan-com, quechoisir, roboto-app, rosarose, scanbot, sebleouf, sil, smoothie-app, swipe-studio, tacite, thaialagata, worldtest, yuka.WktvTUQ3Z3gvdUFCaE1ZQnJ4YnBvNDh0K0pPemJ6bWxPclpCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNODPbvvx6UZgH4nE6R9vClB4Pmeuh3_bjFK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNsTPr7qw-aKU3thUC7nMeiHrPaOeFovpSgOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJVTODHkDGYKwfgok-O7MqeJYWxQcpC4dWgEqs.
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