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Thin cookies americana Styles schoko - Trader Joe's - 100 g

Thin cookies americana Styles schoko - Trader Joe's - 100 g

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Código de barras: 2009010016405 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 100 g

Envase: Plástico

Marcas: Trader Joe's

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas

Etiquetas, certificaciones, premios: Agricultura sustentable, Certificado UTZ

Lugares de fabricación o de transformación: Hannover, Germany

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes


    Azúcar, harina de trigo, aceite de palma, cacahuetes triturados (14 %), huevo líquido, harina de arroz, sal marina (1,0%), aroma, gasificante: carbonatos de amonio; sal, suero de leche en polvo, aceite de cacahuete, emulgente: lecitinas (contiene soja).
    Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Soja
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo liquido, Suero de leche en polvo
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    Quizá vegetariano


    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Aroma, Suero de leche en polvo, E322
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    : Azúcar, harina de trigo, aceite de palma, cacahuetes 14%, huevo líquido, harina de arroz, sal marina 1%, aroma, gasificante (carbonatos de amonio), sal, suero de leche en polvo, aceite de cacahuete, emulgente (lecitinas)
    1. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 55
    2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14 - percent_max: 34.5
    3. aceite de palma -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 14 - percent_max: 27.6666666666667
    4. cacahuetes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. huevo líquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 1 - percent_max: 14
    6. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 1 - percent_max: 14
    7. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. gasificante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. carbonatos de amonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    11. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    12. aceite de cacahuete -> en:peanut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17040 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    13. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      1. lecitinas -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 14

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.7, valor redondeado: 5.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 14, valor redondeado: 14)

    Puntos negativos: 28

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2075, valor redondeado: 2075)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 46, valor redondeado: 46)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 11.9, valor redondeado: 11.9)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 220, valor redondeado: 220)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (28 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (29g)
    Comparado con: Galletas
    Energía 2075 kj
    (496 kcal)
    602 kj
    (144 kcal)
    +5 %
    Grasas 22,8 g 6,61 g +13 %
    Grasas saturadas 11,9 g 3,45 g +45 %
    Hidratos de carbono 65,3 g 18,9 g +1 %
    Azúcares 46 g 13,3 g +85 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 5,7 g 1,65 g -11 %
    Sal 0,55 g 0,16 g -8 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 14 % 14 %
Tamaño de la porción: 29g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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