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Speculoos - Coppenrath Feingebäck GmbH - 600g

Speculoos - Coppenrath Feingebäck GmbH - 600g

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Código de barras: 20036126

Denominación general: Galletas con especias

Cantidad: 600g

Envase: en:Kunststoff, en:Produkt, en:Tüte

Marcas: Coppenrath Feingebäck GmbH

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Speculoos, en:Imbiss, en:Kekse, en:Kekse und Kuchen, en:Süßer Snack

Etiquetas, certificaciones, premios: en:Nachhaltiges Palmöl

Tiendas: Lidl

Países de venta: Francia, Alemania, España, Suiza

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    Harina de trigo, azúcar, grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa, 1% especias, sal de mesa, emulgente: lecitinas (soja); gasificante: carbonatos de sodio.
    Alérgenos: Gluten, Soja
    Trazas: en:en-eggs-en-milk-en-nuts-en-soybeans

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: de:kaliumcarbonate

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    Se desconoce si es vegetariano


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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    de: Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Karamellzuckersirup, Gewürze, Zimt, Speisesalz, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate), Orangenschalen, Aroma
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 28.6
    3. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 28.6
    4. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
    8. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
      1. Sonnenblumenlecithine -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
    9. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
      2. Kaliumcarbonate -> de:kaliumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 0.51
    10. Orangenschalen -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02
    11. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.02

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.167, valor redondeado: 4.17)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.288409090909084, valor redondeado: 0.3)

    Puntos negativos: 25

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2029, valor redondeado: 2029)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 28.6, valor redondeado: 28.6)
    • Grasas saturadas: 9 / 10 (valor: 9.2, valor redondeado: 9.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 408, valor redondeado: 408)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (25 - 4)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (35g)
    Comparado con: Speculoos
    Energía 2029 kj
    (483 kcal)
    710 kj
    (169 kcal)
    +4 %
    Grasas 19,3 g 6,75 g +3 %
    Grasas saturadas 9,2 g 3,22 g +3 %
    Hidratos de carbono 70,3 g 24,6 g +2 %
    Azúcares 28,6 g 10 g -7 %
    Fibra alimentaria 4,167 g 1,46 g
    Proteínas 6 g 2,1 g +11 %
    Sal 1,02 g 0,357 g +20 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,288 % 0,288 %
Tamaño de la porción: 35g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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