Queso de cabra - Chêne d'argent - 180 g
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Código de barras: 20024901
Denominación general: Queso (45% M.G./E.S.) elaborado con leche pasteurizada de cabra
Cantidad: 180 g
Envase: en:Roll
Marcas: Chêne d'argent, Lidl
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos Franceses, Queso de cabra, Quesos pasteurizados, Rulo de cabra, pt:Chèvre, pt:Queijos em rolo
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde, pt:Ecoponto-amarelo
Origen del producto o de sus ingredientes: Origine du lait: France
Lugares de fabricación o de transformación: França
Código de trazabilidad: FR 79.268.001 CE - Saint-Loup-Lamairé (Deux-Sèvres, France)
Tiendas: Lidl
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Sal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche de cabra pasteurizada
-
Quizá vegetariano
Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Fermentos
-
Detalles del análisis de los ingredientes
fr: _Lait_ de chèvre pasteurisé, sel, ferments- _Lait_ de chèvre pasteurisé -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 96.4 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- Origine du lait: France
lait -> en:milk
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 20
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1157, valor redondeado: 1157)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (20 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (23%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 37/100)
Categoría: Cheese, buche, from goat's milk
Categoría: Cheese, buche, from goat's milk
- Puntuación ambiental PEF: 0.82 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.65 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
90.3 %
Procesado
3.7 %
Envase
2.6 %
Transporte
2.0 %
Distribución
1.1 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +9
Política medioambiental: +4
Transporte: +5
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 98 %Medio Desconocido 2 %Elevado
-
Envases de alto impacto
Penalización: -15
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Envoltorio Desconocido Recycle Elevado 1 Envoltorio Desconocido Recycle Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 31/100)
Producto: Queso de cabra - Chêne d'argent - 180 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 37
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -6
Puntuación final: 31/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.9 km en un coche de gasolina
565 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Cheese, buche, from goat's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
85.7 %
Procesado
5.2 %
Envase
4.6 %
Transporte
3.7 %
Distribución
0.6 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Envases de alto impacto
-
Partes que componen el envase
1 x Envoltorio
1 x Envoltorio
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 98 %Medio Desconocido 2 %Elevado
Fuentes de datos
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