Saucisses de Francfort fumées - Saint Alby - 400 g(2x200g)
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Código de barras: 20012878
Cantidad: 400 g(2x200g)
Envase: Plástico, Fresco, en:Tray, fr:07, fr:O, fr:Stück
Marcas: Saint Alby, Dulano
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Salchichas, Salchichas alemanas, Salchichas Frankfurt, Salchichas ahumadas
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Sin lactosa, Sello de certificación QS, fr:QS
Origen de los ingredientes: Unión Europea
Lugares de fabricación o de transformación: Allemagne
Código de trazabilidad: DE EV EZ 807 EG, DE EV 3 EG
Tiendas: Lidl
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E450 - Difosfatos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:enveloppe-comestibleAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Carne de cerdoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Carne de cerdoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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viande de porc 86%, eau, sel nitrité (sel, conservateur (nitrite de sodium)), épices, dextrose, extraits d'épices, stabilisant (diphosphates), antioxydant (acide ascorbique), fumée de bois de hêtre, Enveloppe comestible (boyau naturel de mouton)- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.55555555555556 - percent_max: 14
- sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.4444444444444
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.4444444444444
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.14814814814815
- extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.07407407407407
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07407407407407
- fumée de bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
- Enveloppe comestible -> fr:enveloppe-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
- boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 20
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1192, valor redondeado: 1192)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 9.9, valor redondeado: 9.9)
- Sodio: 8 / 10 (valor: 760, valor redondeado: 760)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 20 (20 - 0)
Nutri-Score: E
-
Grasas en cantidad elevada (25%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (9.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 39/100)
Categoría: Frankfurter sausage
Categoría: Frankfurter sausage
- Puntaje ambiental PEF: 0.76 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.23 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
80.3 %
Procesando
8.7 %
Envase
3.2 %
Transporte
2.1 %
Distribución
1.2 %
Consumo
4.5 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -5
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea 100 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Tray Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina
523 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Frankfurter sausage (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
84.3 %
Procesando
4.9 %
Envase
4.5 %
Transporte
3.9 %
Distribución
0.7 %
Consumo
1.8 %
Envase
-
Envases de impacto medio
Tray (Plástico)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea 100 %Elevado
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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