Hummus de Ajo Negro 100% Natural - Taste shukran - 230 g

Ingredientes

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  8 ingredientes

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  Garbanzo (60%), tahini (pasta de semillas de sésamo), agua, aceite de girasol, zumo de limón, ajo negro y sal.

  Alérgenos: Granos de sésamo

  Trazas: Apio, Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos procesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

  • Ingrediente: Sal
  • Ingrediente: Aceite vegetal

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  : Garbanzo 60%, tahini (pasta de semillas de sésamo), agua, aceite de girasol, zumo de limón, ajo negro, sal

  1. Garbanzo -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
  2. tahini -> en:tahini - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15203 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 40
     1. pasta de semillas de sésamo -> es:pasta-de-semillas-de-sesamo - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 40
  3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  5. zumo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  6. ajo negro -> en:black-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrición

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  Muy buena calidad nutricional

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 63

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 12

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14.7, valor redondeado: 14.7)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 9.5, valor redondeado: 9.5)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 63.125, valor redondeado: 63.1)

  Puntos negativos: 7

  • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1132, valor redondeado: 1132)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
  • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.49, valor redondeado: 1.5)
  • Sodio: 3 / 10 (valor: 360, valor redondeado: 360)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (7 - 12)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad moderada (14.8%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Grasas saturadas en cantidad baja (1.49%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0.7%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sal en cantidad moderada (0.9%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Hummus
  Energía	1132 kj (270 kcal)	+5 %
  Grasas	14,8 g	-24 %
  Grasas saturadas	1,49 g	-40 %
  Hidratos de carbono	12,7 g	+15 %
  Azúcares	0,7 g	-36 %
  Fibra alimentaria	9,5 g	+56 %
  Proteínas	14,7 g	+129 %
  Sal	0,9 g	-11 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	63,125 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 0.5 km en un coche de gasolina

  95 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Hummus (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	32.4 %
  Procesado	16.5 %
  Envase	17.9 %
  Transporte	28.6 %
  Distribución	3.9 %
  Consumo	0.7 %

Envase

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  Envases de impacto medio

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  • Partes que componen el envase

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    Tarrina (Plástico)
    

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  • Materiales del envase

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    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
    Plástico

Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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