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Ensalada pasta y rúcula - Florette - 320 g
Ensalada pasta y rúcula - Florette - 320 g
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Cantidad: 320 g
Envase: Plástico
Marcas: Florette
Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, en:salads
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.florette.es/
Tiendas: Carrefour, Eroski, Alcampo
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
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46 ingredientes
PASTA tricolor (56%): sémola de TRIGO duro, tomate deshidratado, espinaca deshidratada, aceite de girasol. salsa de tomate y albahaca (16%): aceite girasol, agua, dextrosa, vinagre de vino, albahaca (3,8%), concentrado de tomate (3,5%), QUESO, sal, ajo, aroma, estabilizante (e415), emulgente (e433). pollo (8%): pechuga de pollo, sal, dextrosa, aroma de humo, aroma, estabilizante (e451), espesante (e407). tomate. rúcula (5%). QUESO curado (5%): LECHE de vaca, sal, cuajo y fermentos lácticos. aceituna negra: aceitunas negras, agua, sal, acidulante (e270), estabilizante (e579), aroma.Alérgenos: Gluten, LecheTrazas: Apio, Crustáceos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado
- Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado
Polisorbato 80: El monooleato de polioxietilen-20-sorbitano, o polisorbato 80 es un aditivo alimentario con acción detergente: Emulsiona y disuelve las grasas. Es una sustancia aprobada por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como emulsionante, E-433. Es un líquido viscoso de color amarillo soluble en agua.Fuente: Wikipedia
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E451 - Tripolifosfatos
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
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E579 - Gluconato ferroso
IronII gluconate: IronII gluconate, or ferrous gluconate, is a black compound often used as an iron supplement. It is the iron-II- salt of gluconic acid. It is marketed under brand names such as Fergon, Ferralet and Simron.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E433
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No vegano
Ingredientes no veganos: Queso, Pollo, Pechuga de pollo, Queso curado, Leche de vacaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Pollo, Pechuga de polloAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: PASTA tricolor 56% (sémola de TRIGO duro), tomate, espinaca deshidratada, aceite de girasol, salsa de tomate 16%, albahaca 16%, agua, dextrosa, vinagre de vino, albahaca 3.8%, concentrado de tomate 3.5%, QUESO, sal, ajo, aroma, estabilizante (e415), emulgente (e433), pollo 8% (pechuga de pollo), sal, dextrosa, aroma de humo, aroma, estabilizante (e451), espesante (e407), tomate, rúcula 5%, QUESO curado 5% (LECHE de vaca), sal, cuajo, fermentos lácticos, aceituna negra (aceitunas negras), agua, sal, acidulante (e270), estabilizante (e579), aroma- PASTA tricolor -> es:pasta-tricolor - percent: 56
- sémola de TRIGO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 41Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 41.5, valor redondeado: 41.5)
Puntos negativos: 7
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 874, valor redondeado: 874)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.3, valor redondeado: 3.3)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 288, valor redondeado: 288)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (7 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (9.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (3.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.72%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Ensaladas preparadas Energía 874 kj
(209 kcal)+35 % Grasas 9,7 g +6 % Grasas saturadas 2,1 g +23 % Hidratos de carbono 22 g +104 % Azúcares 3,3 g +5 % Fibra alimentaria ? Proteínas 7,2 g +43 % Sal 0,72 g -20 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 41,5 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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