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Pizza mediterránea - Hacendado - 430g
Pizza mediterránea - Hacendado - 430g
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Denominación general: Pizza
Cantidad: 430g
Envase: Plástico, Emvasado en atmosfera protectora
Marcas: Hacendado
Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches, Pizzas
Etiquetas, certificaciones, premios: Con queso de cabra, Horno de piedra
Lugares de fabricación o de transformación: Casa Taradellas Barcelona
Tiendas: Mercadona
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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23 ingredientes
Harina de trigo, queso mozarella 17%, verduras 13% (calabacin, cebolla, pimiento rojo, aceitunas negras, tomate, agua, bacon, queso de cabra 7%, aceite de girasol, sal, lactosa,trifosfato pentasodico, levadura, dextrosa, especias, oregano, glutamato monosodico, ascorbato sodico, aroma, nitrito sodicoAlérgenos: Gluten, Leche
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Lactosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
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E451 - Tripolifosfatos
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
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E451i - Trifosfato de pentasodio
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Mozzarella, Panceta, Queso de cabra, Lactosa
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Panceta
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Detalles del análisis de los ingredientes
: Harina de trigo, queso mozarella 17%, verduras 13%, calabacin, cebolla, pimiento rojo, aceitunas negras, tomate, agua, bacon, queso de cabra 7%, aceite de girasol, sal, lactosa, trifosfato pentasodico, levadura, dextrosa, especias, oregano, glutamato monosodico, ascorbato sodico, aroma, nitrito sodico- Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- queso mozarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 17
- verduras -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
- calabacin -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- pimiento rojo -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceitunas negras -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no
- queso de cabra -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 7
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
- trifosfato pentasodico -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
- glutamato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ascorbato sodico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- nitrito sodico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrición
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Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 32Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 32.375, valor redondeado: 32.4)
Puntos negativos: 12
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 988, valor redondeado: 988)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
- Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (12 - 0)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (9.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad moderada (4.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Pizzas Energía 988 kj
(236 kcal)-1 % Grasas 9,7 g +9 % Grasas saturadas 4,7 g +19 % Hidratos de carbono 26 g -5 % Azúcares 2,7 g +1 % Fibra alimentaria ? Proteínas 11 g +3 % Sal 1,5 g +11 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 32,375 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Fuentes de datos
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