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pida sin gluten - casa tarradellas - 420 g.

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pida sin gluten - casa tarradellas - 420 g.

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Código de barras: 12172130

Cantidad: 420 g.

Envase: Plástico

Marcas: casa tarradellas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Crossed Grain Trademark, DZG glutenfrei, Sin lactosa

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    43 ingredientes

    Almidón de trigo (sin gluten), queso pentasódico, hidroxipropilmetilcelulosa, n aceite de girasol, copos de patata, dextrosa, harina de maíz, sal, levadura, fibra vegetal, azúcar, estabilizantes (goma guar, trifosfato orégano, conservador (nitrito sódico). mozzarella (sin lactosa) (23%), jamón (20%), tomate, agua, Puede contener frazas de sésamo y mostaza. ,especias, aroma, antioxidante (ascorbato sódico), NO APTO PARA ALÉRGICOSA LAS PROTEÍNAS DE LECHE. aceite de girasol, levadura, fibro nigos Jorgal umon patata, dextrosa, batata V8getal, azúcar, estabilizantes (goma guer de trifosfato copos de de sejuoziigo mono y diglicéridos de ácidos KWOSO, norino de ma grasos, carragen) robilmetilceltiosa, mono orégano, conservador (nitrito sódico). Puede loxid ante (osco vador,Ini N APTO PARA ALL ICOS A LECHE ROT
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Aditivo: E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa

    Hipromelosa: La hipromelosa o hidroxipropilmetilcelulosa -HPMC-, es un polímero semisintético viscoelástico e inerte que se utiliza en forma de gotas oftalmicas para el tratamiento de la sequedad ocular o xeroftalmía.[1]​ Tiene muchas otras utilidades, por ejemplo como excipiente en medicamentos de uso oral y el campo alimentario como aditivo emulsionante, siendo su código E464.[2]​[3]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Queso-pentasodico, N-aceite-de-girasol, Trifosfato-oregano, Puede-contener-frazas-de-sesamo-y-mostaza, No-apto-para-alergicosa-las-proteinas-de-leche, Fibro-nigos-jorgal-umon-patata, Batata-v8getal, Goma-guer-de-trifosfato-copos-de-de-sejuoziigo-mono-y-digliceridos-de-acidos-kwoso, Norino-de-ma-grasos, Robilmetilceltiosa, Mono-oregano, Puede-loxid-ante, Osco-vador, Ini-n-apto-para-all-icos-a-leche-rot

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Mozzarella, Jamón

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Jamón

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Almidón de trigo, queso pentasódico, hidroxipropilmetilcelulosa, n aceite de girasol, copos de patata, dextrosa, harina de maíz, sal, levadura, fibra vegetal, azúcar, estabilizantes, goma guar, trifosfato orégano, conservador (nitrito sódico), mozzarella, jamón 20%, tomate, agua, Puede contener frazas de sésamo y mostaza, especias, aroma, antioxidante (ascorbato sódico), NO APTO PARA ALÉRGICOSA LAS PROTEÍNAS DE LECHE, aceite de girasol, levadura, fibro nigos Jorgal umon patata, dextrosa, batata V8getal, azúcar, estabilizantes (goma guer de trifosfato copos de de sejuoziigo mono- y diglicéridos de ácidos KWOSO, norino de ma grasos, carragen), robilmetilceltiosa, mono- orégano, conservador (nitrito sódico), Puede loxid ante, osco vador, Ini N APTO PARA ALL ICOS A LECHE ROT
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    20. Puede contener frazas de sésamo y mostaza -> es:puede-contener-frazas-de-sesamo-y-mostaza
    21. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. goma guer de trifosfato copos de de sejuoziigo mono- y diglicéridos de ácidos KWOSO -> es:goma-guer-de-trifosfato-copos-de-de-sejuoziigo-mono-y-digliceridos-de-acidos-kwoso
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    35. Puede loxid ante -> es:puede-loxid-ante
    36. osco vador -> es:osco-vador
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Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (210g)
    Grasas ? ?
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono ? ?
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas ? ?
    Sal ? ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 210g

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