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Chip - Ikea - 50 g

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Código de barras: 1204266480005 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 50 g

Envase: Plástico, en:pp-polypropylene, Food Safe, Point vert

Marcas: Ikea

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Chips de patatas fritas, Chips de patatas fritas con sabores

Lugares de fabricación o de transformación: Suède

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes

    : kartoffeln, sonnenblumenöl, würzmi - schung [getrockneter glukosesirup, zucker, dextrose, salz, zwiebelpulver, lauchpulver, na - türliches aroma, schwarzer pfeffer, getrocknete petersilie, knoblauchpulver, säureregulatoren (e330, e270, e327), gewürzextrakt (schwarzer pfeffer, zwiebel)].

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E327 - Lactato de calcio
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E327 - Lactato de calcio

    Lactato de calcio: El lactato de calcio -aparece en la literatura abreviado como CLC- es una sal cálcica del ácido láctico. En la industria alimentaria se emplea como conservante natural y se muestra con el código E 327. Se ha encontrado de forma natural en algunos alimentos como ciertos quesos curados.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:kartoffeln, en:sonnenblumenol, en:wurzmi, en:schung, en:getrockneter-glukosesirup, en:zucker, en:salz, en:zwiebelpulver, en:lauchpulver, en:na, en:turliches-aroma, en:schwarzer-pfeffer, en:getrocknete-petersilie, en:knoblauchpulver, en:saureregulatoren, en:gewurzextrakt, en:schwarzer-pfeffer, en:zwiebel

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: en:kartoffeln, en:sonnenblumenol, en:wurzmi, en:schung, en:getrockneter-glukosesirup, en:zucker, en:salz, en:zwiebelpulver, en:lauchpulver, en:na, en:turliches-aroma, en:schwarzer-pfeffer, en:getrocknete-petersilie, en:knoblauchpulver, en:saureregulatoren, en:gewurzextrakt, en:schwarzer-pfeffer, en:zwiebel

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:kartoffeln, en:sonnenblumenol, en:wurzmi, en:schung, en:getrockneter-glukosesirup, en:zucker, en:salz, en:zwiebelpulver, en:lauchpulver, en:na, en:turliches-aroma, en:schwarzer-pfeffer, en:getrocknete-petersilie, en:knoblauchpulver, en:saureregulatoren, en:gewurzextrakt, en:schwarzer-pfeffer, en:zwiebel

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : kartoffeln, sonnenblumenöl, würzmi, schung (getrockneter glukosesirup, zucker, dextrose, salz, zwiebelpulver, lauchpulver, na, türliches aroma, schwarzer pfeffer, getrocknete petersilie, knoblauchpulver, säureregulatoren (e330, e270, e327), gewürzextrakt (schwarzer pfeffer, zwiebel))
    1. kartoffeln -> en:kartoffeln - percent_min: 25 - percent_max: 100
    2. sonnenblumenöl -> en:sonnenblumenol - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. würzmi -> en:wurzmi - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. schung -> en:schung - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. getrockneter glukosesirup -> en:getrockneter-glukosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. zucker -> en:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. salz -> en:salz - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. zwiebelpulver -> en:zwiebelpulver - percent_min: 0 - percent_max: 5
      6. lauchpulver -> en:lauchpulver - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      7. na -> en:na - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. türliches aroma -> en:turliches-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. schwarzer pfeffer -> en:schwarzer-pfeffer - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      10. getrocknete petersilie -> en:getrocknete-petersilie - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      11. knoblauchpulver -> en:knoblauchpulver - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      12. säureregulatoren -> en:saureregulatoren - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        2. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
        3. e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444445
      13. gewürzextrakt -> en:gewurzextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
        1. schwarzer pfeffer -> en:schwarzer-pfeffer - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
        2. zwiebel -> en:zwiebel - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.7, valor redondeado: 8.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2171, valor redondeado: 2171)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 320, valor redondeado: 320)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (11 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (3.2%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (0.8%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Chips de patatas fritas con sabores
    Energía 2171 kj
    (519 kcal)     		-
    Grasas 28 g -8 %
    Grasas saturadas 2,7 g -21 %
    Hidratos de carbono 60 g +14 %
    Azúcares 3,2 g +49 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 8,7 g +39 %
    Sal 0,8 g -44 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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