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Nutrition shake -
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Código de barras: 0811620021036 (EAN / EAN-13) 811620021036 (UPC / UPC-A)
Propiedad de la marca: Fair Oaks Farms Brands, Inc.
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin lactosa
Países de venta: Estados Unidos
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Salud
Ingredientes
-
22 ingredientes
: Filtered reduced fat grade a milk, honey, strawberry puree, oat flour, fructooligosaccharides, monk juice concentrate, stevia leaf extract, natural flavors, pectin, gellan gum, red beet juice concentrate, sodium polyphosphate, lactase enzyme, vitamin a palmitate, vitamin k (menaquinone), vitamin c (ascorbic acid), vitamin e (tocopherols), vitamin d3.
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E418 - Goma gellan
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Aditivo: E452 - Polifosfatos
- Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E418 - Goma gellan
Goma gellan: La Goma gellan es una goma vegetal en forma de polisacárido soluble en agua que se obtiene de la fermentación aeróbica de la glucosa mediante la bacteria sphingomonas elodea.[1] Es empleada por la industria alimentaria con la codificación E 418. La estructura molecular de esta goma es en forma de molécula lineal compuesta por uniones de monómeros como la glucosa, ácido glucurónico y la ramnosa -proporción 2:1:1-. suele comercializarse con las denominaciones AppliedGel, Phytagel o Gelrite.Fuente: Wikipedia
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
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E960 - Glucósidos de esteviol
Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1] Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2] aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1][3] Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2] Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:filtered-reduced-fat-grade-a-milk, en:monk-juice-concentrateAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: MielAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: en:filtered-reduced-fat-grade-a-milk, Fructooligosacárido, en:monk-juice-concentrate, Vitamina C, Vitamina EAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Filtered reduced fat grade a milk, honey, strawberry puree, oat flour, fructooligosaccharides, monk juice concentrate, stevia leaf extract, natural flavors, pectin, gellan gum, red beet, sodium polyphosphate, lactase enzyme, vitamin a palmitate, vitamins, vitamin k, menaquinone, vitamin c (ascorbic acid), vitamin e (tocopherols), vitamin d3- Filtered reduced fat grade a milk -> en:filtered-reduced-fat-grade-a-milk - percent_min: 5 - percent_max: 100
- honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- strawberry puree -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- oat flour -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- fructooligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 20
- monk juice concentrate -> en:monk-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- stevia leaf extract -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- red beet -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sodium polyphosphate -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- lactase enzyme -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamin k -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- menaquinone -> en:menaquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 5
- ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5
- tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- vitamin d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrición
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Muy buena calidad nutricional
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 11Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.25, valor redondeado: 6.25)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 11.92138671875, valor redondeado: 11.9)
Puntos negativos: 0
- Valor energético: 0 / 10 (valor: 297, valor redondeado: 297)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.17, valor redondeado: 4.17)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1.04, valor redondeado: 1)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 58, valor redondeado: 58)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (0 - 5)
Nutri-Score:
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.08%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (1.04%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (4.17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.145%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (8 OZA (240 ml))Comparado con: Leches Energía 297 kj
(71 kcal)713 kj
(170 kcal)+39 % Grasas 2,08 g 4,99 g +1 % Grasas saturadas 1,04 g 2,5 g -21 % Grasas trans 0 g 0 g -100 % Colesterol 8 mg 19,2 mg Hidratos de carbono 7,08 g 17 g +49 % Azúcares 4,17 g 10 g -12 % Fibra alimentaria 2,1 g 5,04 g +5530 % Proteínas 6,25 g 15 g +95 % Sal 0,145 g 0,348 g +19 % Vitamina A (Retinol) 249,9 µg 600 µg -91 % Vitamina C (Ácido ascórbico) 17,5 mg 42 mg Vitamina B2 (Riboflavina) 0,142 mg 0,341 mg Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,5 µg 1,2 µg +29 % Potasio 129 mg 310 mg Calcio 167 mg 401 mg +39 % Fósforo 125 mg 300 mg +11 % Hierro 0 mg 0 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 11,921 % 11,921 % Filoquinona 0 g 0 g
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 56/100)
Categoría: Milk, semi-skimmed, UHT
Categoría: Milk, semi-skimmed, UHT
- Puntuación ambiental PEF: 0.12 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.32 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 36/100)
Producto: Nutrition shake -
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 56
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 36/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.7 km en un coche de gasolina
132 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Milk, semi-skimmed, UHT (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por elcoco
Última edición de la página del producto por acuario.
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